广西大学生命科学与技术学院 
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研究主题：甘蔗 十字花科黑腐病菌 酶学性质 基因 发酵
研究学科：生物科学类 轻工类 环境科学与工程类 经济学类 能源动力类
被引量：8,674H指数：31WOS: 346 EI: 111 北大核心: 1,001 CSCD: 949
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排序方式：
- γ-氨基丁酸的生理功能和研究开发进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》南京农业大学食品科技学院;广西大学生命科学与技术学院 杨胜远 陆兆新 吕风霞 别小妹 出版年：2005
- 文章对γ-氨基丁酸的生理功能及其研究开发进展进行了综述,并对其研究前景进行了展望。
- 关键词：Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 研究 开发
- 国内外天然食品抗氧化剂的研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》广西大学生物技术与糖业工程学院;华南理工大学食品学院 杨洋 韦小英 阮征 出版年：2002
- 广西自然科学基金资助项目(桂科自0007004)
- 本文综述了国内外各种来源的天然食品抗氧化剂及其抗氧化效果的研究进展,为开发、利用天然食品抗氧化剂提供信息和参考。
- 关键词：天然食品抗氧化剂 中草药 抗氧化效果 香辛料
- 高校本科教育中教学与科研的关系
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- 《高教论坛》广西大学生物技术与糖业工程学院 宋海农 王双飞 黄显南 出版年：2004
- 针对高校本科教学活动中,依然存在着的有关教学与科研是矛盾的对立面的片面认识,进行了分析和探讨,阐明了教学与科研是辩证统—、相辅相成、互相促进的关系。并对实践中遇到的—些问题提出了解决设想。
- 关键词：高校 教学活动 教学科研 本科教育
- 生姜黄酮的提取及其抗氧化活性的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》广西大学生物技术与糖业工程学院 杨洋 出版年：2002
- 广西省科学基金资助项目(桂科自0007004)
- 研究了从生姜中提取黄酮的工艺，结果表明：以８０％的乙醇水溶液为溶剂，固液比为１：２，在８０℃下回流３ｈ，提取率最高。并在不同条件下探索了提取液的稳定性和抗氧化活性。
- 关键词：生姜 黄酮 提取 稳定性 抗氧化活性
- 蛋白质水解度的简易测定方法
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- 《广西农业生物科学》深圳市成业冷冻有限公司;广西大学生物技术与糖业工程学院 袁斌 吕桂善 刘小玲 出版年：2002
- 广西大学科研基金资助 (X0 1 0 2 0 1 9)
- 介绍了一种比较简单可行的蛋白质水解度的测定方法 ,该方法基于国外通用的 p H STAT法 ,不需要特别的仪器 ,化学试剂耗量少 ,测定结果可靠 。
- 关键词：简易测定方法 蛋白质 水解度 pH-STAT法
- 美拉德反应的抑制及消除方法
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- 《广西轻工业》广西大学生物技术糖业工程学院 李林 卢家炯 出版年：2000
- 讨论了美拉德反应对食品的影响 .对美拉德反应的抑制和消除方法进行了介绍 。
- 关键词：美拉德反应 褐变抑制 褐变抑制剂
- 柚皮黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究
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- 《食品与发酵工业》广西大学生物技术与糖业工程学院 杨洋 韦小英 出版年：2002
- 广西自然科学基金资助项目 (No .0 0 0 70 0 4 )
- 通过各种不同的方法提取柚皮中的黄酮类化合物 ,比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量 ,从而探讨最佳的提取方法。结果表明 ,体积分数 70 %乙醇提取法是较好的提取方法。
- 关键词：柚皮 黄酮类化合物 提取方法 抗氧化性
- 粉垄整地与传统整地方式种植玉米和花生效果比较
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- 《安徽农业科学》广西农业科学院经济作物研究所;广西大学生命科学与技术学院;广西农业职业技术学院;广西农业科学院;广西农业科学院农业资源与环境研究所 韦本辉 甘秀芹 陈保善 申章佑 俞建 宁秀呈 陆柳英 韦广泼 胡泊 莫润秀 李艳英 吴延勇 出版年：2011
- 国家科技支撑计划项目(2007BAD75B03);国家木薯产业技术体系项目(nycytx-17);国家公益性行业(农业)科研专项(HY200903022)
- [目的]研究粉垄整地与传统整地种植作物生长及产量的差异性。[方法]采用专用型机械将土壤垂直旋磨粉碎并自然悬浮成垄的粉垄整地与拖拉机整地、畜力整地和人力整地3种方式比较,以玉米、花生为供试作物品种,各个处理全期均不施肥。测...
- 关键词：粉垄整地 垂直旋磨 “根”本理论 光合特性 产量
- 前景广阔的保健食用油——茶籽油
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- 《广西林业科学》广西大学生物糖业工程学院;广西林业科学研究院 李秋庭 陆顺忠 出版年：2003
- 茶籽油是一种天然、营养、安全、保健、卫生的优质食用油 ,是我国的特产 ,资源丰富 ,开发茶籽油在高级食用油、化妆品、医药等方面的产品具有广阔的市场前景。
- 关键词：茶籽油 保健 开发
- 大孔吸附树脂及其在天然产物研究中的应用
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- 《广东化工》广西大学生命科学与技术学院 黎海彬 李小梅 出版年：2005
- 广西大学博士基金;广西科学基金(桂科青0447063)
- 介绍了大孔吸附树脂的吸附原理及其在抗生素、天然产物、生化药物的分离纯化以及中成药的制备和质量控制中的应用。
- 关键词：大孔吸附树脂 天然产物研究 应用 吸附原理 质量控制 分离纯化 生化药物 抗生素 中成药
