期刊文章详细信息
γ-氨基丁酸的生理功能和研究开发进展 ( EI收录)
Research Progress on Microbial Glutamate Decarboxylase
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南京农业大学食品科技学院 [2]广西大学生命科学与技术学院,广西南宁530005
年 份：2005
卷 号：26
期 号：9
起止页码：546-551
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：文章对γ-氨基丁酸的生理功能及其研究开发进展进行了综述,并对其研究前景进行了展望。
关 键 词：Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 研究 开发
分 类 号：Q517]
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