西北民族大学食品科学系动物科学系 
研究主题：凝固剂 食用色素 饮料生产 啤酒 黄酒
研究学科：轻工类 经济学类 生物科学类
- 沙棘黄酮类化合物及其生理功能探究
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- 《饮料工业》西北民族学院食品科学系;甘肃首曲生态食品有限公司 曹竑 陈广仁 王爱国 出版年：2003
- 关键词：沙棘黄酮 生理功能
- 黄酒营养价值的研究
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- 《西北民族学院学报（自然科学版）》西北民族学院食品科学系;西北民族学院理科实验中心 范怀德 乔自林 出版年：2000
- 关键词：黄酒 营养价值 微量元素 氨基酸 维生素
- 环境因素对牦牛繁殖性能的影响
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- 《畜牧与兽医》中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;西北民族学院食品科学系 阎萍 潘和平 出版年：2004
- 关键词：季节 海拔 繁殖 牦牛
- 营养酸模蛋白质等电点测定
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- 《西北民族学院学报（自然科学版）》西北民族学院食品科学系 牛锋 出版年：2000
- 关键词：营养酸模 叶蛋白 等电点 连续细化测定 酸碱沉淀法 沉淀率 提取率
- 红花黄素提制工艺的改进研究
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- 《西北民族学院学报（自然科学版）》西北民族学院食品科学系;甘肃中医学院中药鉴定系;西北民族学院理科实验中心 李倬 魏锁成 李成义 周晓兰 乔自林 出版年：2000
- 关键词：红花黄素 提取工艺 中药 药理作用 食用色素
- 胡萝卜豆腐工艺及其凝固剂研究
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- 《食品科技》西北民族学院食品科学系 杨具田 臧荣鑫 卢建雄 刘翊中 潘和平 张新兰 邹文辉 出版年：2002
- 关键词：胡萝卜 豆腐 功能性食品 凝固剂
- 运动场草坪践踏强度及其恢复系的研究
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- 《草原与草坪》西北民族学院食品科学系;兰州兰太高尔夫工程有限公司;甘肃农业大学 陈莉 刘照辉 赵红洋 白小明 出版年：2002
- 关键词：运动场草坪 践踏强度 恢复系
- 黍米黄酒的生产工艺
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- 《酿酒科技》西北民族学院食品科学系 范怀德 出版年：2000
- 关键词：发酵 黍米 黄酒 工艺 成品质量 配方
- 伊维菌素气雾剂口腔喷射给药对绵羊消化道线虫的驱虫效力试验
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- 《中国兽医科技》河北省畜牧兽医研究所;内蒙古阿拉善左旗兽医站;西北民族学院食品科学系;河北省正定县畜牧兽医站 张勤 张华莹 达能太 哈斯巴图 王文祥 李发财 马维录 杨宪孝 甄玉龙 韩德昌 出版年：1997
- 关键词：伊维菌素气雾剂 口腔喷射 绵羊 消化道线虫 驱虫
- 生物技术在饮料生产中的应用
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- 《饮料工业》西北民族学院食品科学系 曹竑 王爱国 乔自林 出版年：2001
- 关键词：生物技术 饮料 应用 生产技术
