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红花黄素提制工艺的改进研究
Improvement Research on the Carthamidine Extraction and Production Technology from Flos Carthami
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北民族学院食品科学系,甘肃兰州730030 [2]甘肃中医学院中药鉴定系,甘肃兰州730020 [3]西北民族学院理科实验中心,甘肃兰州730030
年 份：2000
卷 号：21
期 号：2
起止页码：39-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用甘肃河西红花为原料 ,从红花中提取食用黄色素 传统的方法是水溶液萃取蒸发浓缩直接干燥 ,成品颜色加深 ,其水溶液色泽发暗 ,质量较差 采用水提醇沉 ,减压浓缩干燥法 ,制得的色素水溶性好 ,色泽鲜艳 ,质量较优 经反复研究试验 ,可较有把握地将该研究应用于工业化大生产 。
关 键 词：红花黄素 提取工艺 中药 药理作用 食用色素
分 类 号：R284.2[中药学类] TS264.4[中医学类]
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