登录    注册    忘记密码

天津津酒集团有限公司 收藏

导出分析报告

研究主题:酒瓶    包装盒    包装箱    包装彩盒    标贴    

研究学科:轻工类    经济学类    自动化类    生物科学类    

被引量:95H指数:6EI: 1 北大核心: 12 CSCD: 1

-

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
排序方式:

631 条 记 录,以下是 1-10

麸曲制造技术发展回顾与展望
1
《酿酒科技》天津津酒集团;天津科技大学 钟国辉 邹海晏  出版年:2011
回顾了麸曲的制曲工艺发展;生产麸曲应用的微生物菌株,包括霉菌、酵母、细菌等;应用麸曲生产六曲香酒和麸曲酱香白酒的研发和应用成果。对麸曲及其麸曲白酒的发展提出了展望。
关键词:麸曲 微生物 白酒 发展  
酿酒酵母菌单倍体分离及其呼吸缺陷型的选育
2
《酿酒科技》天津津酒集团有限公司;天津科技大学食品工程与生物技术学院 吕艳蓓 王昌禄 陈军  出版年:2005
采用不同培养基对MT09酿酒酵母进行不同条件下的生孢培养实验,通过菌体前培养和诱导生孢子、单倍体细胞的分离、单倍体生孢能力的确认、菌体生长曲线的绘制、单倍体菌株的诱变和营养缺陷型的筛选,得出单倍体菌株D3作为最好的诱变出...
关键词:微生物 酿酒酵母 单倍体 呼吸缺陷型 选育
基于计算机应用技术在企业信息化建设中的研究与探索
3
《计算机产品与流通》天津津酒集团有限公司 宓余鑫  出版年:2018
随着科技的快速发展,各个行业的企业管理逐步向现代化和信息化发展,并实现企业信息化建设。本文分析了计算机应用技术与企业信息化现状,通过促进企业对信息的使用效率与工作效率,优化企业管理和运行以及提升员工综合素质阐述了计算机应...
关键词:计算机应用技术  信息化 企业 实施方案  
葡萄的加工技术综述
4
《食品工业》天津科技大学;天津津酒集团 侯廷帅 韩晓东 赵江 王永振 姚秀玲 高辉  出版年:2015
国家科技部星火计划茶淀玫瑰香葡萄产业提升及综合配套技术示范应用(S2013A100018)
在收集和整理有关资料数据、开展实地调研、进行有关试验研究的基础上,详细分析了当代国内外不同葡萄产品研究现状及其综合加工技术的概况,并指出葡萄产业的新技术和发展趋势,提出合理可行的行业化发展建议,为今后葡萄加工领域的发展提...
关键词:葡萄 研究现状  加工  新技术  
中国白酒现代化和国际化浅见
5
《酿酒科技》天津津酒集团;天津科技大学 钟国辉 邹海晏 周仁忠  出版年:2012
我国白酒生产方法的完善在《1956~1967年科学技术远景规划》中"酒精改制白酒"科研项目的引领下,经过20多年的努力,已达到消费者、生产厂、政府三满意的结果,实现了白酒生产的基本现代化。又由于新法白酒具有绵、甜、爽、净...
关键词:中国白酒 现代化  国际化  
大曲红曲霉的分离鉴定及其产桔霉素能力的初步研究
6
《中国酿造》四川理工学院生物工程学院;酿酒生物技术及应用四川省重点实验室;天津津酒集团有限公司 罗惠波 刘宏媛 叶光斌 李光辉  出版年:2012
四川省教育厅重大培育项目(09ZZ015);四川理工学院人才引进项目(2010XJKRL001)
采用传统微生物分离手段从浓香型大曲内分离出一株产橘色色素的红曲霉菌株M。通过18S rDNA的PCR扩增及测序分析,结果表明该菌属于红曲霉属。利用高效液相色谱技术检测该红曲霉在不同培养基、是否添加EDTA等条件下桔霉素产...
关键词:大曲 红曲霉 18S  RDNA 桔霉素 高效液相色谱
玉米芯生物炼制研究进展
7
《酿酒》天津津酒有限责任公司;天津科技大学生物工程学院 韩晓东 丁涓 赵华  出版年:2006
生物炼制是一种利用农业废弃物、植物基淀粉和木质纤维素材料为原料,生产各种化学品、燃料和生物基材料的新型技术。概述了利用生物炼制技术用玉米芯生产糠醛、木糖、木糖醇、低聚木糖和燃料酒精等一系列高附加值产品的研究进展。
关键词:生物炼制 玉米芯 深加工
根皮苷对雌性果蝇寿命的影响及其作用机制 ( EI收录)
8
《食品科学》天津科技大学食品工程与生物技术学院;天津津酒集团;河北科技师范学院食品科技学院;天津科技大学生物工程学院 赵江 陈纯 韩晓东 刘素稳 马娜 王浩  出版年:2015
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201322);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD33B05);天津市高等学校科技发展基金计划项目(20100609);天津科技大学行业卓越人才实验班专项(1314A216)
目的:研究根皮苷(phloridzin)对雌性果蝇寿命的影响并探究其延缓果蝇衰老的分子机制。方法:在果蝇寿命实验中,采用2日龄雌性果蝇作为研究对象,在其培养基中分别加入0、0.5、2.0、5.0 mg/m L根皮苷进行培...
关键词:果蝇 根皮苷  寿命  抗氧化 酶活力 基因表达
基于计算机网络安全技术在企业网络应用中的探索与研究
9
《计算机产品与流通》天津津酒集团有限公司 宓余鑫  出版年:2018
计算机网络技术的发展和维护,对企业计算机网络安全系统的开发和维护更为重要。本文首先分析了目前企业中计算机网络安全涉及的现状,然后阐述了计算机网络安全管理在企业建设中的重要意义,最后探讨了外部计算机网络安全防范的主要技术。
关键词:网络安全 防火墙 加密技术 防病毒 企业建设  
谈谈白酒的“苦味”
10
《酿酒》安徽双轮集团;吉林燃料乙醇有限责任公司;天津津酒集团 王化斌 郑立群 2韩晓东  出版年:2007
介绍了影响白酒产品质量最常出现的杂味之一"苦味"的来源,并对尽可能消除苦味对酒质影响的措施进行了综述。
关键词:白酒 原料  辅料 苦味 蒸馏 勾兑 调味 工艺  措施  
已选条目 检索报告 聚类工具

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心