- 碧螺春茶的生态环境与采制特点
- 1
- 《中国茶叶加工》苏州市洞庭山碧螺春茶业公司 谢燮清 章无畏 出版年：2002
- 关键词：碧螺春茶 生态环境 采制 加工工艺
- 碧螺春茶在贮藏过程中的品质劣变及生化成分与感观品质的相关性研究
- 2
- 《食品研究与开发》扬州大学食品工程学院;苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司 黄力华 汪志君 张凌云 汤泉 出版年：2005
- 关键词：品质劣变 生化成分 感官品质 相关性 多元线性回归分析
- 不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果影响的研究
- 3
- 《中国茶叶》扬州大学食品工程学院;苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司 黄力华 汪志君 张凌云 汤泉 出版年：2005
- 关键词：保鲜剂 碧螺春茶 保鲜效果 感观品质 生化成分保留量
- 不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果影响的研究 ( EI收录)
- 4
- 《现代食品科技》扬州大学食品工程学院;苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司 黄力华 汪志君 张凌云 汤泉 出版年：2005
- 关键词：碧螺春茶 保鲜剂 生化成分 感观品质 相关性
- 碧螺春茶采制技术探讨
- 5
- 《中国茶叶加工》苏州市洞庭碧螺春集团公司 谢燮清 出版年：2001
- 关键词：碧螺春茶 采制技术 采摘 揉捻 干燥
- 不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果的影响
- 6
- 《保鲜与加工》扬州大学食品工程学院;苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司 黄力华 汪志君 张凌云 汤泉 出版年：2005
- 关键词：碧螺春茶 保鲜剂 相关性
- 不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果的研究
- 7
- 《福建茶叶》扬州大学食品工程学院;苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司 黄力华 汪志君 张凌云 汤泉 出版年：2005
- 关键词：保鲜剂 碧螺春茶 保鲜效果 感官品质 生化成分 相关分析
- 地理标志产品.洞庭(山)碧螺春茶
- 8
- [国家标准] 苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会;苏州洞庭山碧螺春茶地理标志产品保护办公室;苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司 2008-07-31 (现行)章无畏 谢燮清 汤泉 沈华明 季小明 马国梁 出版年：2008
- 本标准规定了洞庭(山)碧螺春茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准...
- 关键词：地理分布 认可标记 产品 碧螺春茶 茶
