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碧螺春茶采制技术探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]苏州市洞庭碧螺春集团公司,苏州215128
年 份：2001
期 号：1
起止页码：22-27
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：概述了碧螺春采制技术的形成过程,总结了碧螺春传统采制技术之特点。并对碧螺春茶现行采制技术进行了分析探讨,提出改革工艺的设想,以适应市场经济发展的需要。
关 键 词：碧螺春茶 采制技术 采摘 揉捻 干燥
分 类 号：TS272]
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