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彭州市卫生防疫站 收藏

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研究主题:肉制品    计算机    肉食品行业    肉品保鲜    有机酸    

研究学科:轻工类    经济学类    哲学类    自动化类    

被引量:29H指数:4北大核心: 1

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溴氰菊酯灭蚊抗疟九年效果报告
1
《实用寄生虫病杂志》成都市第二卫生防疫站;邛崃市卫生防疫站;蒲江县血防站;彭州市卫生防疫站;新津县卫生防疫站 贺明钊 冯声正 朱成智 周全兴 唐书贵 周玉忠 吕福良 徐乐云 周建国  出版年:1997
本文报道了成都市1987-1995年连续9年在47万余人口30个乡范围内以溴氰菊酯喷浸蚊帐灭蚊抗疟的效果.采用剂量为9.6-12.8mg/m2,共处理蚊帐近60万顶,处理率达97%以上。使嗜人按蚊密度和叶人率下降97%以...
关键词:溴氰菊酯 嗜人按蚊 疟疾 灭蚊
单扫描极谱法测定糖类等食品中亚硫酸盐
2
《预防医学情报杂志》四川省卫生防疫站;四川省彭州市卫生防疫站;四川省峨眉山市卫生防疫站 汤晓勤 向仕学 伍霞 何易玲  出版年:2001
关键词:亚硫酸盐 测定  糖类食品  单扫描极谱法
有机酸用于肉品保鲜的进展
3
《肉品卫生》四川省彭州市卫生防疫站 王培虎  出版年:1998
有机酸能在常温(或室温)条件下,延缓肉品的腐败变质,应用简便、经济,将它应用于肉品保鲜已越来越受到重视。
关键词:有机酸的应用  肉品保鲜
抗痨化疗中含利福喷丁方案与含利福平方案疗效对比分析
4
《四川医学》彭州市卫生防疫站 李彬 李晓委 罗国金 杨发文  出版年:2000
关键词:抗结核药 利福喷丁 利福平 联合化疗 结核病  
有机酸用于肉品保鲜的进展
5
《肉类工业》四川省彭州市卫生防疫站 王培虎  出版年:1997
有机酸能在常温(或室温)条件下,延缓肉品的腐败变质,应用简便、经济、将它应用于肉品保鲜已越来越受到重视。
关键词:有机酸 肉品保鲜 应用  肉类加工业
羽毛作业工人血清免疫球蛋白水平
6
《职业卫生与病伤》四川省劳动卫生职业病防治研究所;绵竹市卫生防疫站;彭州市卫生防疫站 林锦 周毅 李晓岚 周书经 何云成  出版年:1997
关键词:羽尘  作业工人  免疫球蛋白 血清
日本的农产品渍物
7
《四川食品与发酵》四川省彭州市卫生防疫站 王培虎  出版年:1999
日本人喜欢吃“渍物”(咸菜、酱菜),也善于腌渍渍物,渍物加工己成为日本食品工业的一大支柱。渍物品种多,色泽鲜,味道好,深受人们的喜爱。根据原料的不同,渍物可分为农产品渍物、水产品渍物(鱼肉、贝、海带、海蜇、干青鱼子)、畜...
关键词:咸菜 酱菜 日本  农产品渍物  
腌腊卤熟肉制品的保鲜研究
8
《四川食品与发酵》彭州市卫生防疫站;成都大学食品工程系 王锐 臧瑾康 何勇漠  出版年:1997
用自配的几种复配保鲜剂(天然辛香料+化学防腐剂+抗氧化剂+整合剂),对腌囟熟肉制品进行了保鲜研究,筛选出较好的腌囟熟肉制品的复配型保鲜剂。
关键词:熟肉制品 复配型 保鲜剂 腌肉 卤肉
X光射线、干涉显微镜和离心作用测出的肉类含水分布与纤维光子测定的苍白度比较
9
《肉类工业》四川省彭州市卫生防疫站 陈倚伶  出版年:1996
普通的PSE和DFD肉类是经X光射线来检验其单纤维间分隔,经不同精密度的显微镜检验其纤维间区,经离心作用测定其持水力。体内反射谱则用纤维透镜进行测定。无论是PSE还是DFD肉类,单纤维分隔都为39~48米,纤维间区占总面...
关键词:X光射线  显微镜干涉  苍白度  肉类 水分 测定  
有机酸用于肉品保鲜的进展
10
四川省营养学会1999年学术会议 1999王培虎  出版年:1999
<正>有机酸能在常温(或室温)条件下,延缓肉品的腐败变质,应用简便、经济,将它应用于肉品保鲜已越来越受到重视。在肉类加工中,即使采用现代化加工技术,运用 GMP、QC、HACCP 等现代化管理方式,也很难完全防止细菌污染...
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