江苏省家禽科学研究所 
研究主题：蛋鸡 蛋品质 肉鸡 肉品质 高邮鸭
研究学科：经济学类 轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 自动化类
- 中国部分地方鸡肌肉肌苷酸含量研究
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- 《畜牧兽医学报》扬州大学农学院动物科学系;中国农业科学院畜牧研究所;江苏省家禽研究所 陈国宏 侯水生 吴信生 王克华 陈宽维 李建凡 出版年：2000
- 关键词：肌肉 股苷酸 鸡 地方品种 鲜味 品质
- 七个鸡种蛋品质比较分析
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- 《中国家禽》扬州大学;江苏省家禽科学研究所;扬州翔龙禽业发展有限公司 王克华 窦套存 曲亮 郭军 洪军 出版年：2012
- 关键词：地方鸡种 国外蛋鸡品种 蛋品质
- 对种鸡场禽白血病净化方案的建议
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- 《中国家禽》山东农业大学;江苏省家禽科学研究所;山东省农业科学院家禽研究所 崔治中 孙淑红 赵鹏 徐步 秦卓明 出版年：2014
- 关键词：种鸡场 禽白血病 净化 方案
- 鸡肉品质性状评价指标与方法研究进展
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- 《中国家禽》江苏省家禽科学研究所 巨晓军 刘一帆 章明 屠云洁 单艳菊 姬改革 邹剑敏 束婧婷 出版年：2019
- 关键词：鸡 肉品质 评价 指标 方法
- 不同品种、饲养周期肉鸡肉品质和风味的比较分析
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- 《动物营养学报》江苏省家禽科学研究所 巨晓军 束婧婷 章明 刘一帆 屠云洁 姬改革 单艳菊 邹剑敏 出版年：2018
- 关键词：肉鸡 肉品质 肌间脂肪 氨基酸 脂肪酸
- 中国部分地方鸡肌肉脂肪酸相对含量比较研究
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- 《中国畜牧杂志》扬州大学农学院动物科学系;中国农业科学院畜牧研究所;江苏省家禽研究所 陈国宏 吴信生 侯水生 王克华 陈宽维 出版年：1999
- 关键词：地方鸡 鸡 肌肉 脂肪酸 含量 比较研究 中国
- 影响蛋黄颜色沉积因素分析
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- 《广东饲料》江苏省家禽科学研究所;扬州大学动物科学与技术学院 沈曼曼 王莹 出版年：2014
- 关键词：蛋黄颜色 添加剂
- 华东地区地方鸡品种mtDNA控制区遗传多样性
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- 《生物多样性》江苏省家禽科学研究所 贾晓旭 唐修君 樊艳凤 陆俊贤 黄胜海 葛庆联 高玉时 韩威 出版年：2017
- 关键词：系统发育 红色原鸡 控制区 地方品种
- 地方鸡种血浆AKP和GPT及CPK活性比较研究
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- 《西北农业大学学报》扬州大学农学院动物科学系;扬州大学农学院动物医学系;江苏省家禽研究所;西北农业大学动物科学系 陈国宏 卞建春 王克华 吴信生 陈宽维 常洪 吴兆林 童海兵 李碧春 张学余 出版年：1998
- 关键词：鸡 品种 地方鸡种 血浆 AKP GPT CPK
- 不同品种蛋鸡产蛋初期鸡蛋蛋品质及营养成分比较
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- 《中国畜牧杂志》江苏省家禽科学研究所 蒲俊华 葛庆联 高玉时 陆俊贤 施祖灏 张小燕 出版年：2012
- 关键词：产蛋初期 蛋品质 营养成分 蛋鸡
