沈阳市粮油食品科学研究所 
研究主题：糙米 米糠 发酵工艺 复合饮料 生产工艺
研究学科：轻工类 自动化类 经济学类 环境科学与工程类 机械类
- 糙米酵素的发酵工艺
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- 《食品研究与开发》沈阳市粮油食品科学研究所;沈阳农业大学 吕美 齐森 贾磊 何欢 黄莉萍 王俊伟 出版年：2007
- 关键词：米糠 糙米 糙米酵素 谷胱甘肽
- 功能糙米酵素的研制及其食用安全性控制
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- 《粮食加工》沈阳农业大学食品学院;沈阳市粮油食品科学研究所;辽宁省纤维检验局 王俊伟 纪淑娟 黄莉萍 吕美 张长恩 出版年：2008
- 关键词：糙米 糙米酵素 Γ-氨基丁酸 重金属
- 重金属镉胁迫对小麦生长的影响及小麦镉污染预测的研究
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- 《粮食加工》沈阳农业大学食品学院;沈阳市粮油食品科学研究所;中科院沈阳生态应用研究所 纪淑娟 王俊伟 黄莉萍 吕美 王颜红 李波 崔杰华 王世成 出版年：2008
- 关键词：小麦 镉 有效态 污染 胁迫 预测
- 花生壳膳食纤维提取工艺的研究
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- 《中国食品添加剂》沈阳市粮油食品科学研究所 何欢 出版年：2015
- 关键词：花生壳 可溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维 挤压预处理
- 大豆低聚糖的开发与应用
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- 《黑龙江粮油科技》辽宁省沈阳市粮油食品科学研究所 贾磊 出版年：2001
- 关键词：大豆低聚糖 生产工艺 开发 应用
- 微波辅助提取香菇柄水溶性膳食纤维的工艺研究
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- 《粮食与油脂》沈阳市粮油食品科学研究所 胡春晓 宣丽 齐森 出版年：2015
- 关键词：香菇柄 水溶性膳食纤维 微波 提取
- 山楂软枣猕猴桃复合饮料的研制
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- 《饮料工业》沈阳市粮油食品科学研究所;沈阳师范大学实验教学中心 吕美 王俊伟 出版年：2015
- 关键词：山楂 软枣猕猴桃 复合饮料 稳定剂
- 米糠生物活性肽生产工艺的研究
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- 《粮食加工》沈阳市粮油食品科学研究所;沈阳市交警支队 何欢 黄莉萍 贾磊 齐森 吕美 封义冬 黄宇 出版年：2008
- 关键词：米糠 活性肽 等电点 生产工艺
- 菠萝火龙果复合饮料制作工艺的研究
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- 《饮料工业》沈阳师范大学实验教学中心;沈阳市粮油食品科学研究所 王俊伟 吕美 出版年：2015
- 关键词：菠萝 火龙果 复合饮料 稳定剂
- 香菇柄水溶性膳食纤维饮料的研制
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- 《粮食与食品工业》沈阳市粮油食品科学研究所 胡春晓 宣丽 齐森 张媛媛 出版年：2015
- 关键词：香菇柄 水溶性膳食纤维 饮料
