徐州空军学院航空军需系 
研究主题：蔬菜 教师 教学 素质教育 大学生
研究学科：经济学类 轻工类 自动化类 交通运输类 矿业类
- 人工接种泡菜与自然发酵泡菜风味物质的对比分析
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- 《中国酿造》徐州空军学院军需系 周相玲 胡安胜 王彬 张珊珊 出版年：2011
- 关键词：泡菜 有机酸 氨基酸 风味物质 对比分析
- 人工接种泡菜的风味研究
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- 《食品工业科技》中国农业大学食品学院;徐州空军学院航空军需系 朱文娴 周相玲 张惠 孙国波 薛文通 出版年：2007
- 关键词：泡菜 人工发酵 自然发酵 发酵剂 风味物质
- 人工发酵与自然发酵泡菜中亚硝酸盐含量的对比分析
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- 《中国酿造》徐州空军学院航空军需系 周相玲 朱文娴 汤树明 张庆成 孙国波 出版年：2007
- 关键词：人工发酵 自然发酵 泡菜 亚硝酸盐
- 自然发酵泡卷心菜风味物质的研究
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- 《河南工业大学学报（自然科学版）》徐州空军学院军需系 周相玲 出版年：2005
- 关键词：自然发酵 卷心菜 有机酸 氨基酸 风味物质
- 黑曲霉产纤维素酶液体发酵条件的研究
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- 《河南工业大学学报（自然科学版）》徐州空军学院航空军需系;南昌航空工业学院环化学院 胡立明 谢宇 李洁 张庆成 出版年：2007
- 关键词：黑曲霉 发酵条件 活力
- 光照对保护地蔬菜的影响及调控
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- 《农技服务》江苏省徐州空军学院航空军需系 朱涛 臧壮望 出版年：2007
- 关键词：光照 保护地蔬菜 调控
- 非专一性酶纤维素酶降解壳聚糖的研究
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- 《河南工业大学学报（自然科学版）》南昌航空大学环境与化学工程学院;徐州空军学院航空军需系 谢宇 胡立明 出版年：2008
- 关键词：壳聚糖 纤维素酶 降解 低相对分子质量壳聚糖
- 番茄品种Mi基因对根结线虫抗性的检测
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- 《华南农业大学学报》华南农业大学资源环境学院;徐州空军学院航空军需系 韩娜 卓侃 王彬 林柏荣 廖金铃 出版年：2011
- 关键词：番茄 Mi基因 酶切扩增多态性序列 根结线虫
- 浅谈微生物肥料类型及其在蔬菜生产中的应用
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- 《农技服务》徐州空军学院航空军需系 程铭 臧壮望 出版年：2007
- 关键词：微生物肥料 类型 蔬菜 生产 问题
- 花生壳在食品、医药、化工方面的研究与开发
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- 《花生学报》南昌航空工业学院环境与化学工程学院;徐州空军学院航空军需系 杨莉 谢宇 胡立明 出版年：2008
- 关键词：花生壳 农业固体废弃物 环境污染
