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北京工商大学化学与环境工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室 收藏

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研究主题:化妆品    抗氧化    美白    燕麦    保湿    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:2,554H指数:25WOS: 18 EI: 41 北大核心: 178 CSCD: 148

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火龙果酵素生物活性的初步研究
1
《食品科技》北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室;首都师范大学生命科学学院;中国香料香精化妆品工业协会 董银卯 何聪芬 王领 刘洋 刘家熙  出版年:2009
火龙果酵素为火龙果果实经酵母菌发酵后的发酵产物,富含各种营养成分。对火龙果酵素抗氧化性和其内几种酶的活性进行了研究。结果表明,火龙果酵素具有很强的超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH·自由基清除能力,酵素内SOD活力为3...
关键词:火龙果酵素  自由基 抗氧化性
甘草研究开发与利用现状
2
《中国农学通报》北京工商大学化学与环境工程学院北京市植物资源研究开发重点实验室 王巧娥 任虹 曹学丽  出版年:2011
北京工商大学青年教师科研启动基金(2010年度)
甘草是中医最常用的药物之一,其化学成分、药理作用及应用方面的研究一直受到广泛的关注。对甘草资源分布、化学成分及其提取分离方法、药理作用以及开发利用的研究现状进行了总结,发现目前中国甘草资源的深加工和利用仍处于简单的原料加...
关键词:甘草 化学成分 药理作用 提取分离  
超临界CO_2提取牡丹籽油的工艺以及成分分析 ( EI收录)
3
《中国粮油学报》北京工商大学植物资源研究与开发北京重点实验室;首都师范大学生命科学学院 王昌涛 张萍 董银卯  出版年:2009
北京市教委面上项目资助(KM200810011010)
采用超临界萃取仪提取牡丹籽中的油脂,分析了单因素对提取率的影响,利用响应面得到最优的提取工艺,最高提取率为27.11%,并且利用GC-MS对油脂的成分进行了分析,不饱和脂肪酸含量达到90%。
关键词:牡丹籽  超临界 响应面 GC-MS
蛹虫草的活性成分和药理作用及其应用研究进展 ( EI收录)
4
《食品科学》北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室 左锦辉 贡晓燕 董银卯 李丽  出版年:2018
本文对蛹虫草中的活性成分,如核苷类、虫草多糖、虫草多肽、甾醇类、有机酸类等的化学结构进行总结。并综述了近年来国内外关于蛹虫草药理活性的研究,主要包括其免疫调节作用、抑菌作用、抗病毒作用、抗肿瘤作用、神经保护作用、性功能保...
关键词:蛹虫草 活性成分 药理作用 应用  
微生物酵素主要功效酶活力的测定
5
《食品科技》北京工商大学植物资源研究开发重点实验室;北京保罗科技发展有限公司 于晓艳 任清 卢舒娴 刘杰 胡英杰 董银卯  出版年:2008
酶的活力是微生物酵素的主要质量指标。采用紫外分光光度法测定微生物酵素中蛋白酶活力,膏状酵素为10975.5U/g,粉状酵素为2141.25U/g。采用NaOH滴定法测定脂肪酶活力,膏状酵素为5.41U/g,粉状酵素为14...
关键词:微生物酵素 蛋白酶 脂肪酶 超氧化物歧化酶 酶活
天然产物抗氧化活性体外评价方法研究进展 ( EI收录)
6
《食品科学》北京工商大学化学与环境工程学院 刘微微 任虹 曹学丽 徐春明 王巧娥  出版年:2010
国家"863"计划项目(2007AA092400)
客观准确地评价天然抗氧化剂的抗氧化活性是抗氧化研究领域的热点问题,本文对近年来天然产物抗氧化活性体外评价的方法及作用机制进行综述,介绍目前常用的化学测定方法和细胞评价方法的原理及技术进展,并分析两者的区别。
关键词:抗氧化剂 抗氧化活性 评价方法  
皮肤衰老机理及延缓衰老化妆品的研究进展
7
《中国美容医学》北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室 来吉祥 何聪芬 董银卯  出版年:2009
衰老(Aging)又称老化,是任何生物生命活动进程中的必经阶段,是生物体发育成熟后,随年龄增长而发生的渐进的、受遗传因素影响的、全身复杂的形态结构与生理功能不可逆的衰退过程。皮肤是人体最大的器官,担负着保护、感觉、调节体...
关键词:延缓衰老 衰老机理 化妆品 皮肤 生命活动 遗传因素  生理功能 形态结构  
采前水杨酸处理对树莓果实贮藏效果及抗氧化能力的影响 ( EI收录)
8
《食品科学》北京工商大学化学与环境工程学院;中国林业科学研究院林业研究所 张帆 王友升 刘晓艳 郭晓敏 王贵禧 李丽萍  出版年:2010
北京市科技新星项目(2007B011);农业部公益性行业项目(nyhyzx07-028)
探讨采前水杨酸处理对树莓果实贮藏效果以及抗氧化能力的影响。树莓果实于采前用1mmol/L水杨酸喷施1次、2次和3次后,采摘并贮藏于1℃条件下,分别隔10、23d统计好果率,同时测定清除自由基的能力并研究总酚、总黄酮和花青...
关键词:树莓 水杨酸 采前处理 抗氧化能力
花椒抑菌成分提取方法及抑菌机理研究 ( EI收录)
9
《中国食品学报》北京工商大学;军事医学科学院野战输血研究所 宋丽雅 倪正 樊琳娜 李婷 于群  出版年:2016
北京市优秀人才培养资助D类(2012D005003000006)
目的:研究花椒抑菌成分的提取方法及抑菌机理,为花椒的高效利用以及新型食品生物抑菌剂的开发提供理论基础。方法:对超声、回流、闪式3种花椒提取方法进行比较,选出最佳方法,确定最佳提取条件;采用牛津杯法及倍半稀释法测定花椒提取...
关键词:花椒 提取方法  抑菌活性 抑菌机理
化妆品保湿功效评价研究
10
《日用化学品科学》北京工商大学植物资源研究开发重点实验室;黑龙江中医药大学;东北农业大学 王昌涛 王双 潘妍 黄鹏 董银卯  出版年:2010
北京市科技新星项目(2008D08)
通过测定不同质量分数保湿剂的皮肤水分含量(MMV)值和经表皮水分散失(TEWL)值,研究了保湿功效评价方法。研究得到了不同质量分数的保湿剂在化妆品配方中的保湿效果存在显著性差异,啫哩配方中的基质成分主要是水,能够准确地测...
关键词:化妆品 保湿 MMV  TEWL
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