- 中国茶文化的活化石——擂茶
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院 旅游与服务系 黎晓霞 出版年：2006
- 关键词：擂茶 茶文化 饮茶习俗
- 《调酒与酒吧管理》课程创新教学活动的探索与实践
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院 旅游与服务系 韦玉芳 出版年：2006
- 关键词：职业技术教育 调酒与酒吧管理 创新教学活动 探索 实践
- KAQ人才培养模式
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 许康平 出版年：2004
- 关键词：市场 能力 KAQ人才模武
- 中国创建绿色饭店的进程及问题思考
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 卢睿 出版年：2006
- 关键词：绿色饭店 创建 进程 思考
- 高职院校烹饪工艺专业校企联合办学路子探讨
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 范恒君 出版年：2005
- 关键词：高职院校 烹饪工艺 校企联合
- 芦荟保健啤酒的研制
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院 旅游与服务系 梁敏 出版年：2004
- 关键词：芦荟汁 啤酒 生产工艺 营养成分 保健价值
- 浅析职业素质在《酒店英语》教学中的培养
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 阳元姝 出版年：2007
- 关键词：《酒店英语》 职业素质 课堂教学 改革
- 桑椹乳鸽酒的酿造工艺研究
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 韦玉芳 出版年：2004
- 关键词：桑椹乳鸽 发酵酒 工艺技术
- 搞好实践教学,提高教学质量
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 卢睿 出版年：2005
- 关键词：高等职业教育 实践教学 教学质量
- 芒果七色彩虹鸡尾酒的研制
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游与服务系 韦玉芳 出版年：2005
- 关键词：芒果 发酵酒 研制 彩虹鸡尾酒
