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暨南大学包装工程学院 收藏

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研究主题:食品接触    食品安全    迁移    迁移量    食品模拟物    

研究学科:轻工类    机械类    交通运输类    经济学类    

被引量:136H指数:7EI: 16 北大核心: 46 CSCD: 25

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55 条 记 录,以下是 1-10

抗菌塑料包装的应用及安全评估研究进展
1
《包装工程》暨南大学包装工程学院广东省普通高校产品包装与物流实验室 宋洪泽 林勤保  出版年:2019
国家重点研发计划(2018YFC1603204);广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室开放课题(IQTC201804)
目的介绍抗菌剂在塑料包装中的应用及国内外的研究进展,阐述抗菌剂在改善包装材料抗菌性能方面的作用机理及优缺点,并重点关注抗菌剂在塑料包装材料领域中的安全性评估。方法总结国内外抗菌剂在塑料包装材料领域的研究现状,简单介绍抗菌...
关键词:抗菌剂 抗菌塑料包装  迁移 食品安全 应用  
包装工程专业改造升级的路径、方案与实践
2
《包装工程》暨南大学包装工程学院 王志伟  出版年:2021
教育部第二批新工科研究与实践项目《包装工程专业改造升级的路径、方案与实践》(E-HJFZQG20202427)
在调研包装工业发展和包装工程专业办学的基础上,分析了包装工业发展趋势及其对人才的新要求,分析了包装工程专业发展面临的机遇和挑战,提出了专业改造升级和重构急需解决的主要问题。构建了“两途径三方面”改造升级包装工程专业的方案...
关键词:教学改革 包装工程  专业改造  教改实践
包装材料专业学位研究生五维一体化培养模式探索与实践
3
《印刷与数字媒体技术研究》暨南大学包装工程学院;暨南大学产品包装与物流广东普通高校重点实验室 郭新华 林勤保 黄世清  出版年:2024
专业学位研究生教育是培养高层次应用型专业人才的主渠道,但目前专业学位研究生工程实践和创新能力与产业需求脱节、校企协同育人制度执行缺乏监控、导师缺乏工程实践背景等问题突出。本研究依托校企合作项目积累经验以及省级、校级教改项...
关键词:包装材料 专业学位研究生 培养模式  
新工科背景下《现代仪器分析》课程教学改革与实践——以暨南大学为例
4
《包装工程》暨南大学包装工程学院;暨南大学理工学院食品科学与工程系 马达 朱勇 张宇 胡长鹰 王志伟  出版年:2021
教育部第二批新工科研究与实践项目《包装工程专业改造升级的路径、方案与实践》(E-HJFZQG20202427);新工科背景下包装学科“现代仪器分析”实验课程改革研究(SYJG202221)
新工科背景下,新材料、生物可降解材料、回收材料和食品包装安全等领域快速发展对食品包装重要支撑课程《现代仪器分析》提出了新要求。文中分析了该课程教改背景,探讨了教学内容改革、教学方法改革以及教学形式改革,提出了教学改革和实...
关键词:教学改革与实践 现代仪器分析 包装工程  
植物基可降解一次性餐具及其潜在危害研究进展
5
《包装工程》暨南大学包装工程学院;暨南大学理工学院 胡毅 余稳稳 胡长鹰  出版年:2022
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603205);广东省重点领域研发计划(2019B020212002)。
目的 介绍采用淀粉和植物纤维2类植物基可降解材料制成的一次性餐具存在的食品安全隐患及其研究进展,以期为植物基可降解餐具的深入研究和相关标准制定提供支持。方法 综述淀粉和纤维素2种植物基可降解材料在餐具上的应用,同时结合餐...
关键词:植物基  可降解 一次性餐具 有害物质 食品安全
气相色谱-质谱联用法检测食品复合包装材料中17种丙烯酸酯类单体的残留量及迁移量 ( EI收录)
6
《食品科学》暨南大学包装工程学院;广州海关技术中心;国家食品安全风险评估中心;暨南大学理工学院 张勤军 贝荣华 张泓 胡长鹰  出版年:2020
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603205,2018YFC1603200);国家自然科学基金面上项目(31571762);广东省重点领域研发计划项目(2019B020212002)。
建立气相色谱-质谱联用同时测定食品复合包装材料中17种丙烯酸酯类单体的残留量及向油性模拟物异辛烷迁移量的方法。胶黏剂样品经甲醇稀释,复合膜样品在25℃低温下经甲醇超声提取1 h,阳性复合膜样品经异辛烷(60℃、1 h或4...
关键词:丙烯酸酯类单体  胶黏剂 食品复合包装材料  残留量 迁移量
食品接触用聚乳酸降解性及其中的化学物质迁移
7
《包装工程》暨南大学包装工程学院;暨南大学食品科学与工程系 张株瑞 胡长鹰  出版年:2021
国家重点研发计划(2018YFC1603205,2018YFC1603200);国家自然科学基金(31571762)。
目的介绍食品接触用聚乳酸(PLA)的降解行为及其中的化学物质的迁移情况,为食品接触用PLA的安全性和环保性,以及完善相关法规提供资料。方法对PLA的特性,食品接触用PLA中重金属、添加剂和低聚物的迁移,PLA及其复合材料...
关键词:聚乳酸 迁移 降解 食品安全 环保  
氧化淀粉的抑菌效果及草莓涂膜保鲜应用 ( EI收录)
8
《食品科学》暨南大学理工学院;暨南大学包装工程学院;华南理工大学机械与汽车工程学院 陈卓 宋俏微 张水洞 胡长鹰  出版年:2022
广东省重点领域研发计划项目(2019B020212002)。
本实验采用抑菌圈法研究氧化淀粉(oxidized starch,OST)的抑菌作用,通过测定草莓的质量损失率、腐烂率、菌落总数等理化指标研究OST对草莓的保鲜效果。结果表明:OST对常见致病菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和常...
关键词:氧化淀粉 抑菌 涂膜 草莓保鲜
液相色谱串联质谱法测定铝塑复合膜中芥酸酰胺和油酸酰胺
9
《食品与发酵工业》暨南大学包装工程研究所;暨南大学包装工程学院;暨南大学食品科学与工程系;广州海关技术中心国家食品接触材料检测重点实验室 蒙芳玲 胡长鹰 黎梓城 王志伟  出版年:2020
国家重点研发计划(2018YFC1603205/2018YFC1603200);广东省重点领域研发计划项目(2019B020212002)。
采用液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定铝塑复合膜中芥酸酰胺(erucamide,EAD)和油酸酰胺(oleamide,OAD)的含量。该文在优化的质谱、色谱柱和流动相下,利用阳性铝塑复合膜来优化样品的前处理方法、提取溶剂...
关键词:液相色谱-三重四极杆串联质谱  铝塑复合膜  芥酸酰胺 油酸酰胺 含量测定  
高效液相色谱-串联质谱法同时测定聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚乙烯复合食品接触材料中16种抗氧化剂特定迁移量
10
《食品安全质量检测学报》南宁海关技术中心;中国检验检疫科学研究院;暨南大学包装工程学院 蔡翔宇 陈璐 吴玉杰 胡长鹰 吕晓敏  出版年:2021
国家重点研发计划项目(2018YFC1603205/2018YFC1603200)。
目的建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定16种抗氧化剂从聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚乙烯(polyethylene glycol terephthalate/polyethylene, PET/PE)复合食品接触材料中迁移至...
关键词:高效液相色谱-串联质谱法 抗氧化剂 特定迁移量  聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚乙烯  
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