文献类型：期刊文章

作　　者：张勤军[1] 贝荣华[2] 张泓[3] 胡长鹰[1,4]

ZHANG Qinjun;BEI Ronghua;ZHANG Hong;HU Changying(Key Laboratory of Product Packaging and Logistics of Guangdong Higher Education Institutes,College of Packaging Engineering,Jinan University,Zhuhai 519070,China;Guangzhou Customs Technical Center,Guangzhou 510623,China;China National Center for Food Safety Risk Assessment,Beijing 100022,China;College of Science and Technology,Jinan University,Guangzhou 510632,China)

机构地区：[1]暨南大学包装工程学院,广东省普通高校产品包装与物流重点实验室,广东珠海519070 [2]广州海关技术中心,广东广州510623 [3]国家食品安全风险评估中心,北京100022 [4]暨南大学理工学院,广东广州510632

出　　处：《食品科学》

基　　金：“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603205,2018YFC1603200);国家自然科学基金面上项目(31571762);广东省重点领域研发计划项目(2019B020212002)。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：24

起止页码：287-294

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立气相色谱-质谱联用同时测定食品复合包装材料中17种丙烯酸酯类单体的残留量及向油性模拟物异辛烷迁移量的方法。胶黏剂样品经甲醇稀释,复合膜样品在25℃低温下经甲醇超声提取1 h,阳性复合膜样品经异辛烷(60℃、1 h或40℃、0.5 h)迁移后,经HP-INNOWax色谱柱分离,采用选择离子模式进行检测,外标法定量。在优化实验条件下,17种单体的检出限和定量限分别在0.02~0.1 mg/L和0.05~0.50 mg/L之间,残留量和迁移量在0.1、0.5、1.0、2.0 mg/L 4个加标水平下,回收率均为70.1%~109.2%,相对标准偏差(n=6)为0.8%~9.2%。该方法前处理简单,分离度较好,能在17 min内同时检测17种丙烯酸酯类单体。用该方法测定6种胶黏剂和35种不同种类食品复合膜中丙烯酸酯单体的残留量及阳性复合膜样品向异辛烷的迁移量。其中,6种胶黏剂中均检测出丙烯酸酯类单体,8种复合膜样品检测出有丙烯酸酯类单体残留,但此8种复合膜中的丙烯酸酯类单体的迁移量未检出。

关 键 词：丙烯酸酯类单体  胶黏剂 食品复合包装材料  残留量 迁移量

分 类 号：TQ331.47]