文献类型：期刊文章

作　　者：马达[1] 朱勇[1] 张宇[1] 胡长鹰[2] 王志伟[1]

机构地区：[1]暨南大学包装工程学院,广东珠海519070 [2]暨南大学理工学院食品科学与工程系,广东广州510632

出　　处：《包装工程》

基　　金：教育部第二批新工科研究与实践项目《包装工程专业改造升级的路径、方案与实践》(E-HJFZQG20202427);新工科背景下包装学科“现代仪器分析”实验课程改革研究(SYJG202221)

年　　份：2021

卷　　号：42

期　　号：S01

起止页码：202-205

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：新工科背景下,新材料、生物可降解材料、回收材料和食品包装安全等领域快速发展对食品包装重要支撑课程《现代仪器分析》提出了新要求。文中分析了该课程教改背景,探讨了教学内容改革、教学方法改革以及教学形式改革,提出了教学改革和实践中的关键问题和主要解决方案,总结得到了适用于包装《现代仪器分析》的教学改革与实践内容。

关 键 词：教学改革与实践 现代仪器分析 包装工程  

分 类 号：G642.0] O657-4[教育学类]