天津科技大学 
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天津科技大学位于渤海之滨、海河之畔，是中央和地方共建、天津市重点建设的以工为主，工、理、文、经、管、法、艺等学科协调发展的多科性大学。学校在五十余年的办学历史过程中，突出“坚持拓展轻工特色，精心培育行业中坚，矢志服务国计民生”的办学特色，立... 详细>>
研究主题：发酵 高校 大肠杆菌 性能研究 抗氧化
研究学科：轻工类 经济学类 自动化类 环境科学与工程类 生物科学类
被引量：111,877H指数：59WOS: 843 EI: 1,786 北大核心: 12,780 CSSCI: 1,040 CSCD: 6,360
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排序方式：
- 我国高校实验室安全管理现状分析与对策
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- 《实验室研究与探索》天津科技大学实验室与设备管理处 黄坤 李彦启 出版年：2015
- 天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划重点项目(D01);天津科技大学教育教学改革"十二五"规划A类重点课题(A4)
- 为构建科学有效的实验室安全管理模式,提供各类高校有价值的借鉴,推动实验室安全管理水平不断提升,论文结合高校办学规模快速发展的现实背景,全面阐述了实验室安全问题的产生原因及当前高校的主要应对策略,分析了当前管理模式存在的主...
- 关键词：高校实验室 安全管理 对策研究 管理制度 信息化平台
- 远程监控技术的发展现状和趋势
- 2
- 《国外电子测量技术》天津科技大学机械工程学院;天津科技大学电子信息与自动化学院;天津农学院招生就业办公室 王建新 杨世凤 史永江 童官军 出版年：2005
- 本文从工业控制技术发展出发,结合Internet技术给出了远程控制系统的总体功能,详细阐述了远程监控系统的优缺点,并分析了国内外远程测控技术的现状,最后介绍了远程测控系统的应用前景和发展趋势。
- 关键词：远程监控技术 发展现状 发展趋势 工业控制技术 远程控制系统
- OBE理论视角下高校课程学习评价研究
- 3
- 《中国轻工教育》天津科技大学 刘荣 万丽丽 袁芳 出版年：2016
- 天津科技大学青年教师创新基金(2014JXE03);天津科技大学青年教师创新基金(2014JXE02)
- OBE理念是一种关注学生能力提高的教育理念,这也与当前我国高等教育的人才培养目标相吻合,因此应当在高校课程评价过程中对OBE理念进行运用。首先对OBE教育理论进行了简要的分析,然后分析我国高校课程学习评价存在的问题,在前...
- 关键词：OBE理念 高校课程学习评价 改革
- 紫心甘薯花色苷抗氧化活性体外实验研究
- 4
- 《中国食品添加剂》天津科技大学食品科学与生物工程学院 姜平平 吕晓玲 姚秀玲 朱惠丽 张亮 出版年：2002
- 本文建立体外活性氧模型对紫心甘薯花色苷清除氧自由基、抗脂质过氧化以及抗由H2 O2引发的红细胞溶血作用能力进行研究。结果表明,紫心甘薯花色苷在模型中表现出相当的还原力和清除羟自由基的能力,且与浓度呈正比关系;具有抗Fe2...
- 关键词：紫心甘薯 花色苷 抗氧化活性 天然色素 食用
- 黄酮类化合物的提取以及检测方法的研究进展
- 5
- 《食品研究与开发》天津市食品营养与安全重点实验室 张岩 曹国杰 张燕 方国臻 王硕 出版年：2008
- 科技部“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD27B02)
- 黄酮类化合物是一类具有广泛开发前景的天然药物。综述近年来黄酮类化合物提取方法以及测定方法的研究进展,为开发利用黄酮类化合物提供一定的科学借鉴依据。
- 关键词：黄酮类化合物 提取方法 测定方法
- 以“学生为中心”的课堂交互活动中教师的中介作用
- 6
- 《外语教学》天津科技大学外国语学院 李广琴 出版年：2005
- 天津科技大学社会科学基金项目;编号:20030308
- 本文以社会建构主义模式为理论依据,重点探讨了以“学生为中心”的课堂交互活动中教师的中介作用以及实现中介作用的具体方法,对新的教育理念下教师的角色转变进行了阐释。
- 关键词：建构主义 交互 中介作用
- 对专业学位硕士研究生教育与培养模式的思考与探索
- 7
- 《清华大学教育研究》北京理工大学化学学院;天津科技大学材料科学与化学工程学院 曹洁 张小玲 武文洁 出版年：2015
- 国家自然科学基金面上项目(21371025)
- 发展专业学位研究生教育作为教育部最近几年出台的一系列政策之一,对研究生招生结构及就业导向等诸方面具有重要意义。本文针对专业硕士研究生教育与培养模式改革和师资队伍建设等方面进行了探讨,提出存在问题和改革设想,为构建全日制专...
- 关键词：专业学位研究生教育 培养模式改革 师资队伍建设
- 优化蒽酮比色法测定甜玉米中可溶性糖的含量
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- 《保鲜与加工》天津科技大学包装与印刷学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 李晓旭 李家政 出版年：2013
- 以甜玉米为试材,通过对蒽酮浓度、蒽酮-糠醛显色反应温度和时间的探讨,研究优化蒽酮比色法测定甜玉米中可溶性糖含量的反应条件。结果表明,蒽酮比色法适宜的测定条件为:蒽酮的最佳浓度15 mg/mL,显色反应温度80℃,加热时间...
- 关键词：蒽酮 比色法 甜玉米 可溶性糖 测定
- 响应面优化玛咖叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 ( EI收录)
- 9
- 《现代食品科技》工业发酵微生物教育部重点实验室;总后勤部军需装备研究所;郑州大学生命科学学院 张黎明 李瑞超 郝利民 田爱莹 鲁吉珂 张建春 出版年：2014
- 全军科研项目(AX110C002);总后给养勤务科研任务
- 采用响应面法优化云南丽江产玛咖叶总黄酮的提取条件。在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、提取温度、料液比为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合法进行3因素3水平试验设计,以玛咖叶总黄酮得率为响应值,进行响应面分...
- 关键词：抗氧化活性 提取 黄酮 玛咖叶 响应面分析法
- 中国白酒中微量成分研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》工业发酵微生物教育部重点实验室;河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司;中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室 郭学武 范恩帝 马冰涛 李泽霞 张煜行 张志民 陈叶福 肖冬光 出版年：2020
- “十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400500);国家自然科学基金面上项目(31471724);中国博士后科学基金面上项目(2017M611169);河北省博士后科研择优资助项目(B2018003031);中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目(2019JJ013)。
- 中国白酒是中华民族的特色与传统,其品种繁多、风格各异,深入挖掘并阐明各种白酒品质与风格的差异是白酒现代化研究的重要内容之一。白酒的品质与风格主要由白酒中的微量成分决定,其在白酒中非常丰富,包括有机酸、酯类、醇类、醛类、吡...
- 关键词：白酒 微量成分 吡嗪 萜烯 功能微生物 强化大曲
