登录    注册    忘记密码

华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所 收藏

导出分析报告

研究主题:超声    淀粉    蔗糖    超声波    微波辐射    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:4,423H指数:30WOS: 20 EI: 214 北大核心: 331 CSCD: 338

-

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
排序方式:

600 条 记 录,以下是 1-10

纳米材料制备研究现状及其发展方向 ( EI收录)
1
《现代化工》华南理工大学轻化工研究所 张喜梅 陈玲 李琳 郭祀远  出版年:2000
国防科技预研项目!(No.99J12.1.2JW1601)
纳米材料因其独特的结构与性能而受到人们的关注。本文简要介绍了纳米材料的结构、性能与应用 ,重点研讨了其制备工艺和所存在的问题。提出利用超声的空化作用来防止团聚现象 ,达到防止团聚的目的 。
关键词:纳料材料 结构  性能  制备  
超声波酶法提取灵芝多糖的机理研究 ( EI收录)
2
《华南理工大学学报(自然科学版)》华南理工大学轻化工研究所 于淑娟 高大维 李国基  出版年:1998
广东省重点科技攻关资助项目
叙述了用超声波协同酶法提取灵芝多聚糖的作用机理,与普通方法相比,该法具有水解效率高,产品质量好等优点,同时还能缩短提取周期,并使反应条件更加温和。
关键词:灵芝 多糖 超声场 纤维素酶
荧光法研究司帕沙星与白蛋白的作用 ( EI收录 SCI收录)
3
《光谱学与光谱分析》华南理工大学轻化工研究所;山西大学化学系 张海容 郭祀远 李琳 蔡妙颜 晋卫军 刘长松  出版年:2001
博士点基金;国家自然科学基金资助课题
本文用荧光光谱法、分光光度法研究了水溶液中喹诺酮类药物司帕沙星与牛血清白蛋白 (BSA)、鸡蛋白 (CEA)的相互作用 ,求得它们间的结合常数为K鸡 =8 2 9× 10 6,K牛 =4 41× 10 7;结合位点数分别...
关键词:司帕沙星 荧光猝灭 白蛋白 荧光法 结合反应  相互作用  药理 抗菌药物
超声波技术在食品科学中的应用与研究 ( EI收录)
4
《现代食品科技》华南理工大学轻化工研究所 宋国胜 胡松青 李琳  出版年:2008
国家自然科学基金(20436020,20506006)
超声波为频率高于20kHz以上的声波,是一种机械振动在媒质中的传插过程,其传播过程中,超声波与媒质的相互作用,可以使超声波的相位和幅度等发生变化;功率超声波则会使媒质的状态、组成、结构和功能等发生变化。本文综述了食品工业...
关键词:超声技术 食品行业 超声波应用  
药用植物有效成分提取技术
5
《现代化工》华南理工大学轻化工研究所 黎海彬 李 琳 郭祀远 蔡妙颜  出版年:2002
教育部骨干教师计划(教技司[2000]65)
药用植物有效成分提取的研究对充分利用南方植物资源具有重要意义。分析了影响提取过程的主要因素,并论述了该领域国内外研究现状,指出了存在的主要问题及今后的研究前景。
关键词:药用植物 有效成分  提取技术  研究前景  
甘油铜比色法测定甘油含量的研究
6
《中国油脂》华南理工大学轻化工研究所 阎杰 丘泰球  出版年:2004
利用甘油与铜离子在碱性溶液中生成深蓝色络合物(甘油铜),该络合物在一定波长下存在最大吸光度的特点,建立了比色法测定甘油含量的方法。结果表明,最佳测定条件为:取CuSO4溶液(0 05g/mL)1mL与碱液(0 05g/m...
关键词:甘油 比色法 含量测定  络合物 铜离子
用溶胶-凝胶法制备纳米粉体时聚集现象的探讨
7
《化学工业与工程》华南理工大学轻化工研究所 张喜梅 李琳 郭祀远 陈玲  出版年:2000
当利用溶胶 -凝胶法制备纳米粉体材料时 ,最关键的问题是防止聚集体的生成。本文分析了该制备过程中聚集体的形成原因 ,对几种常用的防止团聚体生成的方法进行了讨论 ,认为利用超声波空化作用是防止聚集现象的新措施。
关键词:溶胶-凝胶法 纳米粉体 超声波 集聚  
超声波技术在油脂工业中的研究进展
8
《粮油加工与食品机械》华南理工大学轻化工研究所 罗登林 丘泰球 卢群  出版年:2005
介绍了超声波的特性和作用机理 ,综述了超声波在油脂的提取、加工、检测与分析方面的应用 。
关键词:超声波 油脂工业 提取  检测与分析  
食品微波杀菌新技术的研究进展
9
《食品与发酵工业》华南理工大学轻化工研究所 黄建蓉 郭祀远 蔡妙颜 李琳 李冰  出版年:1998
阐述了微波技术在食品杀菌中应用的研究进展,讨论了微波杀菌的机理,并展望了微波杀菌技术的发展前景。
关键词:微波杀菌 食品 杀菌技术
高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠理化性质的研究(Ⅰ)——糊的性质 ( EI收录)
10
《华南理工大学学报(自然科学版)》华南理工大学轻化工研究所 黄强 杨连生 罗发兴 熊犍  出版年:2001
广东省自然科学基金资助项目 (0 0 0 5 48)
采用Brabender粘度仪、分光光度计、旋转粘度计等现代分析仪器 ,研究了高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠糊的流变性质、糊的粘度性质、糊的凝沉性质、糊的透明度和糊的冻融稳定性等理化性质 。
关键词:变性淀粉  酯化淀粉 高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠  理化性质  流变性质 糊  粘度性质  
已选条目 检索报告 聚类工具

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心