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超声波酶法提取灵芝多糖的机理研究 ( EI收录)
A STUDY ON THE HYDROLYSIS MECHANISM OF GANODERMA UNDER ULTRASONIC FIELD
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南理工大学轻化工研究所
基 金：广东省重点科技攻关资助项目
年 份：1998
卷 号：26
期 号：2
起止页码：123-127
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：叙述了用超声波协同酶法提取灵芝多聚糖的作用机理，与普通方法相比，该法具有水解效率高，产品质量好等优点，同时还能缩短提取周期，并使反应条件更加温和。
关 键 词：灵芝 多糖 超声场 纤维素酶
分 类 号：TS245.9]
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