山东大学生命科学学院微生物系 
研究主题：发酵 酵母菌 微生物 黑曲霉 酱油
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 机械类
- 高产油脂酵母菌选育及摇瓶发酵条件的研究
- 1
- 《微生物学通报》南开大学微生物学系;山东大学生命科学院微生物系 刘淑君 杨文博 施安辉 出版年：2000
- 关键词：废糖液 发酵条件 油脂含量 油脂酵母 微生物油脂
- 目前国内外虾青素研究的进展
- 2
- 《生物工程进展》山东大学微生物系 施安辉 萧海杰 出版年：1999
- 关键词：虾青素 酵母发酵 水产养殖 提取工艺
- 一种新型生物塑料(PHB)的研究进展和开发前景
- 3
- 《生物工程进展》山东大学微生物学系 郭秀君 于昕 出版年：1997
- 关键词：塑料 生物塑料 研究进展
- 纤维素酶分子的纤维素吸附区的研究进展
- 4
- 《纤维素科学与技术》山东大学生命科学学院微生物系 王春卉 汪天虹 高培基 出版年：1997
- 关键词：吸附区 纤维素酶 纤维素 生物降解
- 乳酸菌细菌素的分子生物学研究进展
- 5
- 《中国微生态学杂志》山东医科大学基础医学院;山东大学微生物系 朱文淼 刘稳 出版年：2000
- 关键词：乳酸菌 细菌素 分子生物学
- 高浓度酒精发酵技术的研究进展
- 6
- 《食品与发酵工业》山东大学微生物学系 池振明 出版年：1995
- 关键词：高浓度 乙醇 发酵 研究
- 对苯二甲酸的微生物降解
- 7
- 《环境科学学报》抚顺石油学院应用化学系;山东大学微生物系 佟宏 白毓谦 出版年：1990
- 关键词：对苯二甲酸 微生物 降解 废水处理
- 竹荪的菌丝培养及其抗菌性的初步研究
- 8
- 《微生物学通报》中国科学院微生物研究所 秦红敏 张长铠 出版年：1999
- 关键词：竹荪 菌丝培养 抗菌性 PH值 粘度 培养液
- 选育优质醋酸菌酿造苹果醋
- 9
- 《中国调味品》山东农业大学食品学院;山东大学微生物系 陈伟 陈义伦 马明 施安辉 出版年：2003
- 关键词：醋酸菌 酿造 苹果醋 分离 鉴定
- 生淀粉高浓度酒精发酵的研究
- 10
- 《生物工程学报》山东大学微生物学系 池振明 刘自镕 出版年：1994
- 关键词：生淀粉 乙醇 发酵
