江南大学机械工程学院包装工程系 
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研究主题：非线性 气调包装 迁移 食品包装 易损件
研究学科：轻工类 自动化类 经济学类 机械类 生物科学类
被引量：1,215H指数：20WOS: 2 EI: 63 北大核心: 117 CSSCI: 1 CSCD: 113
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排序方式：
- 果蔬气调包装理论研究进展 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》江南大学包装工程系 卢立新 出版年：2005
- 气调包装是一种可延长新鲜水果货架寿命的重要技术。气调包装的质量主要取决于包装内气体成分、温湿度的调节。建立气调包装的理论模型是保证气调包装质量、进行气调包装系统设计的关键。该文综述了国内外这方面的研究成果,着重论述了果蔬...
- 关键词：气调包装 果蔬 模型 呼吸速率 气体交换 温湿度
- 基于模拟运输条件的梨果实包装振动损伤研究 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》江南大学包装工程系;中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室 卢立新 黄祥飞 华岩 出版年：2009
- “十一五”国家科技支撑计划重点课题(2006BAD30B02);教育部科学技术研究重点项目(108066)
- 运输振动是导致果品机械损伤的重要原因之一,而包装形式与缓冲衬垫性能是影响果品运输机械损伤的最关键因素。该文根据等效加速试验原理,模拟实际公路运输工况,试验研究不同缓冲衬垫对箱装水晶梨运输振动损伤保护的影响。结果表明,不同...
- 关键词：振动 包装 运输 水果 损伤 梨 模拟
- 塑料包装材料化学物向食品迁移的模型研究进展 ( EI收录)
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- 《高分子材料科学与工程》江南大学包装工程系;暨南大学包装工程研究所 刘志刚 王志伟 出版年：2007
- 珠海市科技计划资助项目(PB20051013);北京市重点实验室开放研究课题基金资助项目(KF060402)
- 塑料包装材料内含化学物向食品的迁移会造成食品污染并最终危害消费者的健康,近年来受到国内外广泛关注。30多年来,美国食品与药品管理局(FDA)和欧盟委员会(EC)开展了大量包装材料化学物迁移相关的理论与实验研究。由于迁移实...
- 关键词：化学物迁移 数学解析模型 塑料包装 食品包装安全
- 半正弦脉冲激励下考虑易损件的正切型包装系统冲击特性研究 ( EI收录)
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- 《振动与冲击》江南大学包装工程系 王军 王志伟 出版年：2008
- 广东省高教厅重点实验室基金项目资助
- 研究考虑易损件的正切型包装系统在半正弦脉冲激励下的冲击特性。建立二自由度非线性产品包装系统模型,得到冲击动力学方程并数值求解。提出适合描述考虑易损件的产品包装系统三维冲击谱新概念,并进一步讨论了频率比、脉冲激励幅值和系统...
- 关键词：易损件 非线性 二自由度 半正弦 三维冲击谱
- 我国纸浆模塑工业包装的现状与发展
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- 《包装工程》江南大学包装工程系 张新昌 梁炬 周防国 孙彬青 出版年：2003
- 叙述了纸浆模塑技术在我国工业包装领域的应用现状及发展 。
- 关键词：纸浆模塑技术 纸浆模塑工业 纸浆模塑包装 工艺 设备 发展 中国 包装材料
- 塑料包装材料化学物迁移试验中食品模拟物的选用 ( EI收录)
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- 《食品科学》江南大学包装工程系;暨南大学包装工程研究所;暨南大学食品科学与工程系 刘志刚 王志伟 胡长鹰 出版年：2006
- 人们对健康的广泛重视引发了国际社会对食品安全的普遍关注。塑料包装材料化学物向食品的迁移与食品安全息息相关,美国FDA、欧盟EC等就此进行了广泛而深入的理论与试验研究。本文综述了包装材料化学物迁移试验中应用的食品模拟物并对...
- 关键词：食品模拟物 化学物迁移 塑料包装 食品安全
- 淀粉基可食膜研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》江南大学包装工程系;中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室 贾超 王利强 卢立新 出版年：2013
- 中央高校基本科研业务费专项(JUSRP21115);江南大学青年基金项目(2007LQN18);中国包装总公司科技计划项目([2008]114号);江南大学校级创新团队发展计划资助项目(PIRTJiangnan)
- 淀粉基可食膜是可食膜中较有发展前景的一类。本文对淀粉膜的成膜机理,影响淀粉基可食膜性能的主要因素,包括淀粉的种类、增塑剂、交联剂、增强剂、活性物质,以及淀粉基可食膜在食品工业中的应用进行综述,并对其发展前景进行展望。
- 关键词：淀粉 可食膜 增塑剂 交联剂 增强剂 活性物质 应用
- 基于支付意愿的有机食品需求分析
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- 《农业技术经济》江南大学食品学院;江南大学商学院;江南大学包装工程系 尹世久 吴林海 陈默 出版年：2008
- 国家软科学项目"基于国际比较的我国农业科技投入博弈分析及战略选择研究"(编号:2007GXQ4D156)的资助
- 本文以山东省济南等5个城市的588个消费者为调查对象,利用计划行为理论(Theory of Planned Behavior,TPB)研究了消费者有机食品的购买意愿,构建Logit回归模型分析了影响城市消费者购买有机食品...
- 关键词：有机食品 LOGIT模型 城市消费者 购买意愿
- 苹果跌落冲击力学特性研究 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》江南大学包装工程系;暨南大学珠海学院 卢立新 王志伟 出版年：2007
- 国家"十五"重大科技专项项目(2001BA804A23)
- 果品跌落冲击力学特性的研究是表征其流变性能、跌落损伤机理以及设计作业件的基础。构建果实自由跌落冲击力学参数测试系统,对“富士”苹果进行不同高度的单次自由跌落、同一部位的多次跌落试验。在测试获得冲击力-时间数据的基础上,基...
- 关键词：苹果 跌落冲击 加速度 应力 应变 变形 弹性恢复系数
- 考虑易损件的正切型包装系统冲击破损边界曲面研究 ( EI收录)
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- 《振动与冲击》江南大学包装工程系 王军 王志伟 出版年：2008
- 广东省高教厅重点实验室基金项目资助
- 以正切包装系统为例,研究考虑易损件的非线性包装系统在半正弦脉冲激励下的冲击特性,提出考虑易损件的产品包装系统冲击破损边界曲面新概念,讨论了频率比、脉冲激励幅值和系统参数对易损件破损边界的影响规律。结果表明,频率比、脉冲激...
- 关键词：易损件 非线性 二自由度 半正弦 破损边界
