文献类型：期刊文章

作　　者：卢立新[1,2] 黄祥飞[1] 华岩[1,2]

机构地区：[1]江南大学包装工程系,无锡214122 [2]中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室,无锡214122

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：“十一五”国家科技支撑计划重点课题(2006BAD30B02);教育部科学技术研究重点项目(108066)

年　　份：2009

卷　　号：25

期　　号：6

起止页码：110-114

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20093212244785)、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：运输振动是导致果品机械损伤的重要原因之一,而包装形式与缓冲衬垫性能是影响果品运输机械损伤的最关键因素。该文根据等效加速试验原理,模拟实际公路运输工况,试验研究不同缓冲衬垫对箱装水晶梨运输振动损伤保护的影响。结果表明,不同的包装方式对于梨果实损伤的保护作用不同,瓦楞纸板衬垫与隔挡可以使梨果实损伤率减小15%～25%,瓦楞纸板衬垫、隔挡以及网罩的联合包装形式可以使梨果实的损伤率减小35%～45%。包装箱所处堆码层数对梨果实的振动损伤有重要影响,最上层梨果实的损伤最大,最下层梨果实的损伤次之,中间层梨果实的损伤最小。在同一包装箱内,最上层梨果实损伤最大,中间两层次之,最下层最小。

关 键 词：振动 包装  运输  水果 损伤  梨  模拟  

分 类 号：TB485.3]