吉林农业科技学院食品科学与工程学院食品科学与工程系 
研究主题：发酵动力学 金红苹果 贮藏品质 HACCP 比生长速率
研究学科：轻工类 经济学类
- 采收期对金红苹果贮藏品质的影响
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- 《食品研究与开发》吉林农业科技学院食品科学系 张文英 姜晓坤 出版年：2009
- 关键词：采收期 金红苹果 果实品质
- 蜂胶的研究利用概况
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- 《特种经济动植物》吉林农业科技学院食品科学系 张敬哲 出版年：2006
- 关键词：蜂胶 脂类物质 加工转化 透明固体 粘稠液体 棕褐色 蜜蜂 分泌物 可塑性 树脂
- 微胶囊化榛仁油的制备工艺研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》吉林农业科技学院食品科学系;吉林农业大学食品工程学院 李延辉 郑明珠 刘景圣 出版年：2006
- 关键词：榛仁油 微胶囊 粉末油脂 喷雾干燥
- 浅谈大学生学习能力的培养
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- 《吉林农业科技学院学报》吉林农业科技学院动物医学系;吉林农业科技学院食品科学系 叶永铭 陈福玉 出版年：2005
- 关键词：自我编程 记忆能力 创新能力
- 菌体比生长速率的酒精发酵动力学研究
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- 《酿酒科技》吉林农业科技学院食品科学系 王英臣 出版年：2005
- 关键词：菌体 比生长速率 酒精发酵 发酵动力学
- 我国金融租赁业的现状及发展对策
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- 《吉林农业科技学院学报》吉林农业科技学院工商管理系;吉林农业科技学院食品科学系 陈凤云 梁艳 出版年：2005
- 关键词：金融租赁 现状 对策
- HACCP系统在餐饮业中的应用研究
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- 《吉林农业科技学院学报》吉林农业科技学院食品科学系 姜晓坤 出版年：2007
- 关键词：餐饮业 HACCP 建立
- 转基因食品及其安全性
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- 《农业与技术》吉林农业科技学院食品科学系 杨萍 高伟 出版年：2005
- 关键词：转基因食品 安全性
- 不同焙烧温度制备的类钙钛矿型复合氧化物La_2NiO_4的性能研究
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- 《硅酸盐通报》吉林农业科技学院食品科学系;吉林师范大学化学学院 牛春艳 徐占林 出版年：2010
- 关键词：焙烧 类钙钛矿型复合氧化物 性能
- 榛子蛋白粕酿制酱油的探讨
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- 《中国酿造》江苏农林职业技术学院生物工程系;吉林农业科技学院食品科学系 贾君 王立江 徐银 出版年：2008
- 关键词：榛子蛋白粕 酱油 菌种优选
