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研究主题:瓜尔胶    半乳甘露聚糖    甘露糖    低聚    增粘    

研究学科:轻工类    生物科学类    

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25 条 记 录,以下是 1-10

食品级瓜尔胶应用研究进展
1
《农业与技术》潍坊工程职业学院;青州荣美尔生物科技有限公司;山东师范大学历山学院 顾颖慧 杨青  出版年:2015
瓜尔胶做为一种纯天然食品增稠剂已广泛应用于食品行业,在饮料、奶制品、肉制品、豆制品、面食等食品中都能起到改良产品品质的作用,本文就瓜尔胶在食品各行业的应用进行简要概述。
关键词:瓜尔胶 增稠剂 食品
低聚半乳甘露糖生理功能研究进展
2
《农产品加工(下)》烟台大学生命科学学院;广东产品质量检验监督研究院;青州荣美尔生物科技有限公司 侯大海 刘云国 张亮 李瑶瑶 顾颖慧 刘凌霄  出版年:2016
烟台大学人才引进科研启动项目(SM13B22);青州市科技发展计划项目(201603)
低聚半乳甘露糖是由2~10个甘露糖和半乳糖分子通过β-(1—4)糖苷键聚合而成低聚糖的总称,是一种新型功能性益生元产品。其主要原料来源为瓜尔豆、槐花豆、田菁等植物种子的内胚乳中含有的植物多糖半乳甘露聚糖。综述了低聚半乳甘...
关键词:低聚半乳甘露糖  瓜尔豆 生理功能 免疫调节
基于NCBI核酸数据库资源的产黄青霉微卫星序列的筛选
3
《烟台大学学报(自然科学与工程版)》烟台大学生命科学学院;新疆大学生命科学与技术学院;青州荣美尔生物科技有限公司 李瑶瑶 刘云国 刘凌霄 刘军 张亮 王敏强  出版年:2017
国家自然科学基金资助项目(31560719);新疆自治区天山学者科研启动经费资助项目(45030)
利用生物信息学方法在产黄青霉基因组中筛选微卫星序列,并对其基因组中微卫星数量和丰度进行了研究.利用SSRHunter1.3软件在长度为30 090 464 bp的产黄青霉基因组中共找到163个微卫星序列.其中以两碱基重复...
关键词:产黄青霉 微卫星序列 生物信息学 基因组 引物  
新疆高校“食品生物技术及农产品加工实验”教学内容改革研究
4
《农产品加工》新疆大学生命科学与技术学院;青州荣美尔生物科技有限公司;临沂市农业科学院 刘云国 张亮 刘凌霄 刘军  出版年:2016
新疆大学自治区天山学者科研启动金(45030);新疆自治区高层次人才引进工程专项经费(45049)
随着现代生物技术的发展,特别是分子生物学技术的应用,高校实验教学对"食品生物技术及农产品加工实验"的教学内容提出了新的要求。根据新疆农产品加工特点和食品科学各相关学科发展现状,提出了适合新疆高校"食品生物技术及农产品加工...
关键词:食品生物技术 农产品加工 实验教学改革
食品微生物DNA能力验证样品的均匀性和稳定性研究
5
《农产品加工(下)》新疆大学生命科学与技术学院;广东产品质量检验监督研究院;青州荣美尔生物科技有限公司;黄岛出入境检验检疫局 侯大海 刘云国 张亮 徐云峰 刘凌霄  出版年:2016
新疆大学自治区天山学者科研启动金资金项目(45030);新疆自治区高层次人才引进工程专项经费项目(45049)
食品微生物DNA能力验证,是利用DNA检测方法,通过实验室间微生物检测结果的比对来确定实验室检测能力的活动。以沙门氏菌(Salmonella)基因组DNA为测试目标,开展了实验室间食品微生物DNA检测能力验证样品的制备,...
关键词:食品微生物 DNA能力验证  均匀性 稳定性
一种瓜尔胶增粘机自动下料调节装置
6
[实用新型] 青州荣美尔生物科技有限公司 20150304刘云国 张亮  出版年:2015
本实用新型公开了一种瓜尔胶增粘机自动下料调节装置,包括増粘机主体,増粘机上设置自动下料调节装置,自动下料调节装置包括缓冲料仓和下料装置,所述的下料装置包括变频电机、传动轴和斜槽式下料器,传动轴连接变频电机和斜槽式下料器;...
利用复合酶法制备瓜儿胶低聚半乳甘露糖酶解液的方法
7
[发明专利] 青州荣美尔生物科技有限公司 20150414刘云国 张亮 荣宝刚  出版年:2015
本发明公开了一种利用复合酶法制备瓜儿胶低聚半乳甘露糖酶解液的方法,包括下列步骤:瓜尔胶粉首先与β-甘露聚糖酶、内切葡聚糖酶、纤维二糖酶充分混合;然后加入柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液配制瓜尔胶与三种酶的混合液;瓜尔胶溶胀后,控...
一种新型半乳甘露聚糖干燥装置
8
[实用新型] 青州荣美尔生物科技有限公司 20160520刘云国 张亮 荣保刚 刘凌霄 顾颖慧 王海燕 王莉 董清  出版年:2016
本实用新型公开了一种新型半乳甘露聚糖干燥装置,包括依次连接的预热装置和喷雾干燥装置,预热装置内置一根加热电阻,喷雾干燥装置的顶端通过输液管和预热装置的底部相连。喷雾干燥装置顶端设有喷雾头,喷雾头与输液管相连,喷雾头与输液...
一种瓜尔胶双锥混合自动控制装置
9
[实用新型] 青州荣美尔生物科技有限公司 20150304刘云国 张亮  出版年:2015
本实用新型公开了一种瓜尔胶双锥混合自动控制装置,包括支架和底座,支架和底座呈U型结构;支架上设有椎体,椎体上设有动力装置和锥盖控制装置。本实用新型利用了电磁阀控制压缩空气,压缩空气来控制气动阀,气动阀控制锥盖,实现了自动...
一种活化麦麸膳食纤维的生产工艺
10
[发明专利] 青州荣美尔生物科技有限公司 20160629荣保刚 张亮 刘云国  出版年:2016
本发明公开了一种活化麦麸膳食纤维的生产工艺,包括下列步骤:(1)清洗;(2)破壁分级分离;(3)酶解;(4)高温灭酶并浓缩;(5)低温真空连续干燥;(6)粉碎。本发明方法将小麦麸经清洗预干后利用物理破壁分级分离技术提取其...
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