文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201510175978.6

申 请 日：20150414

发 明 人：刘云国 张亮 荣宝刚

申 请 人：青州荣美尔生物科技有限公司

申请人地址：262500 山东省潍坊市青州市经济开发区弘德路以东、益生元以南

公 开 日：20150617

公 开 号：CN104711306A

语　　种：中文

摘　　要：本发明公开了一种利用复合酶法制备瓜儿胶低聚半乳甘露糖酶解液的方法，包括下列步骤：瓜尔胶粉首先与β-甘露聚糖酶、内切葡聚糖酶、纤维二糖酶充分混合；然后加入柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液配制瓜尔胶与三种酶的混合液；瓜尔胶溶胀后，控制酶解温度及时间进行酶解。本发明实现了三种复合酶同时酶解，省略了单一酶依次降解后的纯化步骤，节约了生产时间和成本，提高了效率。实现了瓜尔胶高浓度下的酶解，并获得了低聚半乳甘露糖酶解液,节约了后续生产低聚半乳甘露糖时脱水、干燥的成本。

主 权 项：1.一种利用复合酶法制备瓜儿胶低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，包括下列步骤：瓜尔胶粉首先与β-甘露聚糖酶、内切葡聚糖酶、纤维二糖酶充分混合；然后加入柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液配制瓜尔胶与三种酶的混合液；瓜尔胶溶胀后，控制酶解温度及时间进行降解。

关 键 词：瓜尔胶  低聚 酶解 甘露糖酶  复合酶  柠檬酸  甘露聚糖酶 时间和成本  纤维二糖酶 纯化步骤  缓冲溶液  酶解温度 柠檬酸钠  甘露糖 混合液  降解  溶胀  糖酶  脱水  配制  干燥  

IPC专利分类号：C12P19/14(20060101)