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新疆高校“食品生物技术及农产品加工实验”教学内容改革研究
Reform of Teaching Content in Food Biotechnology and Agricultural Product Processing Experiment in Colleges and Universities of Xinjiang
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046 [2]青州荣美尔生物科技有限公司,山东青州262500 [3]临沂市农业科学院,山东临沂276012
基 金：新疆大学自治区天山学者科研启动金(45030);新疆自治区高层次人才引进工程专项经费(45049)
年 份：2016
期 号：1
起止页码：74-76
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：随着现代生物技术的发展,特别是分子生物学技术的应用,高校实验教学对"食品生物技术及农产品加工实验"的教学内容提出了新的要求。根据新疆农产品加工特点和食品科学各相关学科发展现状,提出了适合新疆高校"食品生物技术及农产品加工实验"的教学改革内容。
关 键 词：食品生物技术 农产品加工 实验教学改革
分 类 号：G640]
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