- 用植物细胞培养技术生产花色苷
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- 《山东农业大学学报（自然科学版）》华南理工大学生物工程研究所;山东泰安市啤酒厂 杜金华 张开利 郭勇 出版年：1997
- 关键词：花色苷 生产 植物细胞培养 细胞培养 代谢调节
- 酒花浸出物制品及其应用
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- 《酿酒》山东青岛崂山啤酒厂;山东农业大学食科系;山东泰安市啤酒厂 刘新平 杜金华 张开利 出版年：1998
- 关键词：酒花 浸出物 啤酒 酿造
- 玫瑰茄愈伤组织产花青素的诱导
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- 《郑州粮食学院学报》华南理工大学生物工程研究所;山东泰安市啤酒厂 杜金华 张开利 郭勇 出版年：1997
- 关键词：玫瑰茄 愈伤组织 花青素 诱导 筛选
- 玫瑰茄培养细胞中花色苷积累的代谢调节
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- 《工业微生物》华南理工大学生物工程研究所;山东泰安市啤酒厂 杜金华 郭勇 张开利 出版年：1998
- 关键词：玫瑰茄 细胞培养 花色苷 代谢调节
- 磁场处理对啤酒品质的影响
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- 《物理》泰山医学院;泰安市啤酒厂 仲伟纲 张里仁 张开利 孙殿旭 出版年：1995
- 关键词：磁场 啤酒品质 磁场处理
- 利用生物技术改良大麦品质
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- 《山东轻工业学院学报（自然科学版）》山东泰安市啤酒厂 张争鸣 张开利 出版年：1998
- 关键词：大麦 遗传工程 麦芽质量 蛋白质 生物技术
- 磁场处理对啤酒品质的影响
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- 《泰山医学院学报》泰安市啤酒厂 仲伟纲 张里仁 张开利 孙殿旭 出版年：1995
- 关键词：磁场 啤酒 双乙酰
- 用肉桂酸检定pof＋野生酵母
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- 《酿酒》山东泰安市啤酒厂 张开利 杜金华 出版年：1996
- 关键词：肉桂酸 啤酒 野生酵母 检定方法
- 瓶贴(克利策2)
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- [外观设计] 泰安市啤酒厂 19990507张争鸣 张开利 潘亚利 孙方伟 林丽 陈建华 出版年：1999
- 瓶贴(克利策3)
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- [外观设计] 泰安市啤酒厂 19990507张争鸣 张开利 潘亚利 孙方伟 林丽 陈建华 出版年：2000
