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用植物细胞培养技术生产花色苷
ANTHOCYANIN PRODUCTION BY PLANT CELL CULTURE TECHNIQUE
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南理工大学生物工程研究所 [2]山东泰安市啤酒厂
年 份：1997
卷 号：28
期 号：4
起止页码：511-517
语 种：中文
收录情况：CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文报道了近年来用植物细胞培养技术生产花色苷的研究进展。花色苷合成途径中关键酶对花色苷合成的影响；高产花色音细胞系的筛选方法；培养基组成（碳源、氮源、无机离子、植物生长调节剂、渗透压及渗透剂等）对花色苷产量的影响，以及植物培养细胞合成花色背的代谢调节等，同时报道了在细胞固定化方面的尝试。
关 键 词：花色苷 生产 植物细胞培养 细胞培养 代谢调节
分 类 号：Q944.6[植物生产类] TQ224.2]
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