南京野生植物综合利用研究院 
研究主题：调味品 香料 化学成分 花椒 香辛料
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类 哲学类
- 藜麦及其资源开发利用
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- 《中国野生植物资源》南京野生植物综合利用研究院 肖正春 张广伦 出版年：2014
- 关键词：藜麦 南美洲 安第斯山 全营养食品 太空食品
- 芦笋的化学成分及药理作用研究进展
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- 《中国野生植物资源》南京农业大学食品科技学院;南京野生植物综合利用研究院 孙春艳 赵伯涛 郁志芳 钱骅 黄晓德 出版年：2004
- 关键词：药理作用 研究进展 化学成分 抗肿瘤 抗疲劳 抗衰老 降血脂 芦笋 免疫作用 综合利用
- 保健蔬菜黄秋葵的应用价值与前景
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- 《中国野生植物资源》南京野生植物综合利用研究院 单承莺 马世宏 张卫明 出版年：2012
- 关键词：黄秋葵 营养成分 保健价值 开发应用
- 山药研究进展
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- 《中国野生植物资源》南京野生植物综合利用研究院 何海玲 单承莺 张卫明 张玖 出版年：2006
- 关键词：山药 薯蓣 参薯 褐苞薯蓣 山薯 山药多糖
- 双孢蘑菇子实体营养成分分析
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- 《中国野生植物资源》南京野生植物综合利用研究院 吴素玲 孙晓明 王波 杨芳 顾龚平 出版年：2006
- 关键词：双孢蘑菇 子实体 营养成分
- 羊肚菌免疫调节作用研究
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- 《中国野生植物资源》南京野生植物综合利用研究院 孙晓明 张卫明 吴素玲 史劲松 张广伦 出版年：2001
- 关键词：羊肚菌 多糖 免疫调节作用 保健作用
- 花椒资源与开发利用现状调查
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- 《中国野生植物资源》南京野生植物综合利用研究院 史劲松 顾龚平 吴素玲 钱学射 张卫明 出版年：2003
- 关键词：花椒 资源 开发 利用
- 白芨多糖胶研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》南京野生植物综合利用研究院 孙达锋 史劲松 张卫明 顾龚平 朱昌玲 薛华茂 出版年：2009
- 关键词：白芨 葡甘聚糖 多糖胶
- 花椒挥发油的提取、分离和抗菌实验
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- 《南京师大学报（自然科学版）》南京师范大学生命科学学院;南京野生植物综合利用研究院 弭向辉 龚祝南 张卫明 张锡然 出版年：2004
- 关键词：花椒,挥发油,抗菌,最低抑菌浓度(MIC)
- 半乳甘露聚糖型植物胶的研究进展
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- 《中国野生植物资源》南京林业大学;南京野生植物综合利用研究院 蒋建新 张卫明 朱莉伟 徐嘉生 安鑫南 出版年：2001
- 关键词：半乳甘露聚糖胶 植物胶 研究进展 提取 改性
