文献类型：期刊文章

作　　者：弭向辉[1] 龚祝南[1] 张卫明[2] 张锡然[1]

机构地区：[1]南京师范大学生命科学学院,江苏南京210097 [2]南京野生植物综合利用研究院,江苏南京210042

出　　处：《南京师大学报（自然科学版）》

基　　金：国家农业领域十五攻关重点项目 ."辛香料资源的高效利用及产业化技术研究"资助项目 ( 2 0 0 1BA5 0 2B0 5 ) .

年　　份：2004

卷　　号：27

期　　号：4

起止页码：63-66

语　　种：中文

收录情况：AJ、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、ZR、普通刊

摘　　要：研究花椒 (ZanthoxylumBungeanumMaxim)挥发油的抗菌作用 .超临界CO2 萃取法 (CO2 SFE)和乙醇回流法提取花椒挥发油及硅胶柱分离乙醇回流法所得挥发油 ,适当处理后共得到 8个样品 ,用滤纸片和试管法分别测定其抗菌活性和最低抑菌浓度 (MIC) .结果表明 ,试验中 8个样品分别对 8种受试菌种有不同的抑制作用 .说明花椒挥发油有明显的抑菌作用 ;挥发油中极性相对较小的成分主要对真菌起抑制作用 。

关 键 词：花椒,挥发油,抗菌,最低抑菌浓度(MIC)  

分 类 号：Q944.93[植物生产类]