- 苦荞萌发过程中D-手性肌醇含量变化的探究
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- 《食品科技》大理大学药学与化学学院;成都大学国家杂粮加工技术研发分中心;成都大学基础医学与护理学院;成都大学抗菌素研究所 宋雨 邹亮 赵江林 彭镰心 李维 王秀萍 赵钢 雨田 出版年：2016
- 关键词：苦荞 萌发 D-手性肌醇 高效液相色谱法
- 超声波辅助提取RP-HPLC法测定藜麦中的3种碳苷黄酮
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- 《食品工业》西华大学生物工程学院;成都大学国家杂粮加工技术研发分中心;成都大学生物工程学院 马麟 彭镰心 曹靖 赵江林 赵钢 出版年：2016
- 关键词：超声波提取 反相高效液相色谱(RP-HPLC) 藜麦 碳苷黄酮
- 我国苦荞芽菜生产及其食品开发研究进展
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- 《农产品加工》西华大学生物工程学院;成都大学国家杂粮加工技术研发分中心;成都大学生物工程学院 马麟 彭镰心 赵钢 出版年：2015
- 关键词：苦荞芽菜 萌发 生产技术 优质食品 开发
- 红曲霉液态发酵苦荞芽工艺优化及其体外抗氧化研究
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- 《食品工业》西华大学食品与生物工程学院;成都大学国家杂粮加工技术研发分中心;成都大学药学与生物工程学院 马麟 唐晓慧 王珺儒 赵钢 彭镰心 赵江林 出版年：2017
- 关键词：苦荞芽 红曲霉 响应面 液态发酵 抗氧化
- 芦丁与槲皮素不同配比对大鼠体内芦丁药动学的影响
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- 《中国药房》成都大学医学院;成都大学国家杂粮加工技术研发分中心;成都大学四川抗菌素工业研究所 宋雨 胡一晨 李维 赵钢 邹亮 王战国 出版年：2017
- 关键词：芦丁 槲皮素 配比 生物利用度 大鼠 药动学
- 增添微量元素对苦荞芽菜黄酮酚酸类物质的影响
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- 《江西农业大学学报》成都大学药学与生物工程学院;成都大学国家杂粮加工技术研发分中心;西华大学食品与生物工程学院 王珺儒 马麟 李文飞 唐晓慧 赵钢 彭镰心 赵江林 出版年：2017
- 关键词：微量元素 苦荞芽菜 黄酮类 酚酸类
- 一株苦荞种子内生真菌红色素稳定性初报
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- 《广东农业科学》成都大学国家杂粮加工技术研发分中心 郭晓恒 陈雪莲 刘冰花 邹亮 彭镰心 赵钢 出版年：2014
- 关键词：苦荞 色素 稳定性 种子内生真菌 发酵
