桂林旅游学院酒店管理学院 
研究主题：酒店管理专业 课程 酒店管理 旅游 香蕉皮
研究学科：经济学类 轻工类 社会学类 环境科学与工程类 自动化类
- 红心火龙果功能特性及其产品开发研究进展
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- 《中国酿造》西北工业大学生命学院;桂林旅游学院酒店管理学院 孙卉 金含 杨容容 何志贵 杜密英 师俊玲 出版年：2019
- 关键词：红心火龙果 功能特性 开发利用
- 百香果皮多糖的组成及其体外抗氧化活性分析
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- 《食品与发酵工业》桂林旅游学院酒店管理学院;广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所 滕浩 颜小捷 林增学 戴瑞 刘静溪 符毓夏 出版年：2019
- 关键词：百香果皮 多糖 单糖组成 抗氧化活性
- 芋头淀粉及其提取工艺的研究进展
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- 《食品工程》桂林旅游学院酒店管理学院 李莎 王敬涵 戴瑞 唐红 刘杰梅 出版年：2019
- 关键词：芋头 淀粉 提取工艺 研究进展
- 中国城市群人口-经济时空格局演变非均衡差异研究
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- 《统计与决策》中国政法大学商学院;桂林旅游学院酒店管理学院;中国地质大学(武汉)经济管理学院 韦政伟 王俊俊 陈嘉浩 出版年：2020
- 关键词：城市群 时空格局 地理集中度 不一致指数
- 天然多糖的硫酸化修饰对其生物活性影响研究进展
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- 《食品工业科技》桂林旅游学院酒店管理学院;合肥工业大学食品科学与工程学院 滕浩 李雪影 孙卉 王敬涵 何志贵 出版年：2019
- 关键词：硫酸化 多糖 药用活性
- 基于OBE理念的大学生创新创业能力培养途径研究
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- 《现代经济信息》桂林旅游学院;桂林旅游学院酒店管理学院 黄莉 李永佳 张泽昊 刘付伟梅 出版年：2018
- 关键词：OBE理念 大学生创新创业能力 培养途径
- 西南地区森林旅游现状及发展研究
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- 《西部林业科学》桂林旅游学院酒店管理学院 谢新 出版年：2020
- 关键词：西南地区 生态旅游 森林资源 森林康养 投资主体
- 超微茶粉在食品加工中的应用
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- 《食品工程》桂林旅游学院酒店管理学院 龙登星 黄忠 刘付伟梅 王敬涵 出版年：2020
- 关键词：超微茶粉 滋味 色泽 香气 品质
- 食品分析课程教学改革的探索与实践
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- 《广东化工》桂林旅游学院酒店管理学院 应浩 赵志玲 孙卉 王敬涵 杜密英 何志贵 出版年：2019
- 关键词：食品分析 教学改革 探索
- 槲皮素生理活性作用及其纳米粒子研究进展
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- 《农产品加工》西北工业大学生命学院;桂林旅游学院酒店管理学院 孙卉 金含 杨容容 何志贵 杜密英 师俊玲 出版年：2019
- 关键词：槲皮素 生理活性作用 纳米粒子 生物利用率
