江苏理工大学生物与环境工程学院 
导出分析报告
研究主题：神经网络 食品 废水处理 大米 超临界CO_2萃取
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 自动化类 生物科学类 建筑类
被引量：1,613H指数：23WOS: 2 EI: 29 北大核心: 42 CSCD: 40
-
排序方式：
- 纤维素科学及纤维素酶的研究进展
- 1
- 《江苏理工大学学报（自然科学版）》江苏理工大学生物与环境工程学院 汪维云 朱金华 吴守一 出版年：1998
- 介绍了国内外纤维素科学及纤维素酶的研究进展，并展望了纤维素酶的研究及应用前景．
- 关键词：纤维素 纤维素酶
- 电子鼻在食品行业中的应用研究进展
- 2
- 《江苏理工大学学报（自然科学版）》江苏理工大学生物与环境工程学院 吴守一 邹小波 出版年：2000
- 江苏省应用基础研究项目! (BJ970 62 1)
- 电子鼻是一种新颖的模拟人的嗅觉来分析、识别和检测复杂嗅味和挥发性成分的仪器 通过人的鼻子和电子鼻的类比 ,详细介绍了电子鼻的基本原理和组成 通过对电子鼻与气相色谱法的比较 ,了解电子鼻的应用领域 综述了国内外的研究...
- 关键词：传感器阵列 食品 电子鼻 挥发性成分 嗅味鉴别 仪器
- 百里香提取物抑菌特性的研究
- 3
- 《微生物学报》江苏理工大学生物学院;陕西师范大学生命科学院 樊明涛 陈锦屏 出版年：2001
- 以百里香水和酒精提取物及百里香芳香油作为抑菌剂进行抑菌试验 ,结果表明 ,所用抑菌物对供试菌金黄色葡萄球菌 (Staphalococcusaureus)、枯草芽孢杆菌 (Bacillussubtilis)和大肠杆菌 (E...
- 关键词：百里香提取物 抑菌作用 香辛料
- 近红外光谱法快速检测大米蛋白质含量 ( EI收录)
- 4
- 《农业机械学报》洛阳工学院机械设计工程系;江苏理工大学生物与环境工程学院 刘建学 吴守一 方如明 出版年：2001
- 采用不同粒度的大米样品 ,用近红外光谱分析方法建立了其蛋白质含量的预测模型。大米蛋白质含量的模型预测值与化学测定值之间的相关系数达到 0 .94,预测标准差、平均相对误差及平均绝对偏差分别为0 .43、2 .1%和 0 ...
- 关键词：大米 蛋白质含量 光谱分析 主成分分析
- 近红外光谱分析在农产品方面的应用与展望
- 5
- 《江苏理工大学学报（自然科学版）》江苏理工大学生物与环境工程学院 刘建学 吴守一 方如明 出版年：1998
- 分析了近红外光谱技术的发展进程，着重介绍了近几年近红外光谱分析技术在农产品品质分析、加工生产过程中的在线质量控制以及与神经网络结合，采用模式分类原理进行物质鉴别等方面的应用，并分析了该技术的发展趋势及应用前景．
- 关键词：光谱分析 农产品 神经网络 近红外
- 高浓度硫酸盐废水治理技术的研究
- 6
- 《环境导报》江苏理工大学生物与环境工程学院 王浩源 缪应祺 出版年：2001
- 原机械部教育司科研项目!(982 50 817)
- 阐述高浓度硫酸盐废水的分类和硫酸盐还原菌的分类及还原机理 ,后着重阐述了SRB与非SRB的竞争关系及其影响因素 ,最后说明了有关治理技术的进展。
- 关键词：厌氧 硫酸盐 硫酸盐还原菌 废水处理 分类 还原机理
- 电解质破乳特性研究
- 7
- 《江苏理工大学学报（自然科学版）》江苏理工大学生物与环境工程学院 刘宏 出版年：2000
- 江苏理工大学青年基金
- 乳浊液 (通常称之为乳化液 )中含有大量的油类和表面活性剂 ,并以微细的颗粒液珠高度分散在水中 ,具有相当的稳定性 因此 ,破乳是处理乳化液废水的关键之所在 本文以阴离子表面活性剂作乳化剂的O/W型乳化液为研究对象 ...
- 关键词：电解质 破乳剂 乳浊液 乳化液废水 废水处理
- 计算机视觉在大米胚芽识别中的应用 ( EI收录)
- 8
- 《农业机械学报》江苏理工大学生物与环境工程学院 黄星奕 吴守一 方如明 蔡健荣 出版年：2000
- 江苏省应用基础研究计划资助
- 提出了用计算机视觉系统代替人眼对大米胚芽进行自动识别的方法。通过对胚芽米的颜色特性和彩色图像的分析研究，首次提出以饱和度Ｓ作为特征参数进行胚芽和胚乳的识别，从而实现了对大米留胚率的自动检测。以建立的识别指标和方法用计算机...
- 关键词：大米 胚芽 计算机视觉 识别 留胚率
- 食品真空冷冻干燥研究
- 9
- 《江苏理工大学学报（自然科学版）》江苏理工大学生物与环境工程学院 付西光 董英 马海乐 出版年：2001
- 江苏理工大学生物与环境工程学院青年基金项目
- 真空冻干技术是干燥技术领域中科技含量高、涉及知识面广的一种技术 ,因其产品具有绿色、方便、保健功能 ,使该技术日受关注 文中阐述了冻干机理与工艺 ,通过真空冻干与热风干燥产品品质的比较 ,阐明冻干食品的特殊性 ,并从设...
- 关键词：食品 真空冷冻干燥 干燥技术 产品特性 工艺过程 产品品质
- SBR技术的研究及进展
- 10
- 《江苏理工大学学报（自然科学版）》江苏理工大学生物与环境工程学院 赵丽珍 缪应祺 出版年：2001
- 江苏省科委社会发展基金资助项目 !(BS2 0 0 0 382 )
- 回顾序批式活性污泥法的发展历史 ,综述了SBR技术研究与应用现状 ,并作出了分析和评价 此外 ,文中还着重分析了SBR的基本原理和技术优势 ,并简要介绍了近年来国内外SBR应用与研究方面的新发展 。
- 关键词：污水处理 生物法 活性污泥 SBR
