湖北民族学院生物科学与技术学院 
研究主题：硒 氨基酸 多糖 富硒 中硒
研究学科：生物科学类 轻工类 环境科学与工程类 经济学类
- 景阳鸡氨基酸组成分析与营养价值评价 ( EI收录)
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- 《食品科学》生物资源保护与利用湖北省重点实验室 郑小江 向东山 肖浩 出版年：2010
- 关键词：景阳鸡 氨基酸 含量 组成
- 不同仿生态栽培方式对铁皮石斛多糖积累影响
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- 《中国农学通报》生物资源保护与利用湖北省重点实验室(湖北民族学院);湖北民族学院生物科学与技术学院;湖北民族学院林学园艺学院 肖强 杨丛 张峥 周大寨 出版年：2015
- 关键词：铁皮石斛 多糖 仿生态栽培 单糖
- 富硒小麦籽粒中硒分布规律的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》湖北省生物资源保护与利用重点实验室 向东山 出版年：2008
- 关键词：小麦籽粒 硒 分布 赋存形态
- 富硒玉米子粒中硒赋存形态研究
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- 《玉米科学》湖北省生物资源保护与利用重点实验室;湖北民族学院化学与环境工程学院 向东山 翟琨 刘晓鹏 出版年：2007
- 关键词：玉米子粒 硒 分布规律 赋存形态
- 富硒黑木耳营养成分研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》湖北省生物资源保护与利用重点实验室 武芸 出版年：2008
- 关键词：黑木耳 富硒 营养成分
- 甜味绞股蓝叶片中氨基酸含量及组成分析与评价
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- 《安徽农业科学》生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北民族学院生物技术研究所;湖北民族学院化学与环境工程学院 郑小江 向东山 翟琨 出版年：2009
- 关键词：甜味绞股蓝:氨基酸:评价
- 阳荷蛋白质提取工艺优化及锌赋存状态研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》湖北民族学院生物科学与技术学院;生物资源保护与利用湖北省重点实验室 罗兴武 周大寨 朱玉昌 万利秀 出版年：2010
- 关键词：阳荷 蛋白质 提取工艺优化 锌 赋存状态
- 复合酶法提取板党多糖的研究
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- 《时珍国医国药》生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北民族学院;湖北省恩施州产品质量监督检验所 周大寨 朱玉昌 黄卫 张弛 出版年：2009
- 关键词：板党 多糖 复合酶
- 不同采收时期藤茶氨基酸含量与组成分析及营养价值评价
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- 《江苏农业科学》湖北省生物资源保护与利用重点实验室/湖北民族学院生物技术研究所;湖北民族学院化学与环境工程学院 郑小江 向东山 翟琨 刘晓鹏 周大寨 出版年：2009
- 关键词：藤茶 采收时期 氨基酸含量及组成 氨基酸 营养价值
- 不同施氮量对烤烟产量和质量的影响
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- 《湖北民族学院学报（自然科学版）》湖北省生物资源保护与利用重点实验室湖北民族学院生物技术研究所 向东山 出版年：2006
- 关键词：氮肥用量 烤烟 生长发育 产质量
