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山西省食品质量监督检验中心 收藏

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研究主题:食品    高效液相色谱    防腐剂    高效液相色谱法测定    双乙酸钠    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    机械类    生物科学类    

被引量:256H指数:10WOS: 1 EI: 1 北大核心: 5 CSCD: 5

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79 条 记 录,以下是 1-10

食品中重金属元素检测方法的研究
1
《科技情报开发与经济》山西省食品质量监督检验中心 杨一刚  出版年:2008
以检测奶粉中铅含量为例,用显著性检验对微波消解法与传统的湿式消化法结果做了比较,并对方法的准确度和精密度进行了探讨。
关键词:食品检测 重金属元素 检测方法  
气相色谱法测定白酒中乙酸乙酯含量的不确定度分析 ( EI收录)
2
《食品科学》山西省食品质量监督检验中心 张素娟  出版年:2010
通过对气相色谱内标法测定白酒中乙酸乙酯含量的整个测定过程进行研究,系统分析该法测量结果的不确定度来源,并对不确定度各个分量进行评估和合成。结果显示,1mL分度吸量管不确定度分量是影响乙酸乙酯含量测定不确定度的主要原因,当...
关键词:乙酸乙酯 不确定度 气相色谱法 白酒
浅析食品检测实验室信息化管理建设
3
《食品工程》山西省食品质量监督检验中心 刘宪萍  出版年:2009
简要介绍了食品检测实验室信息化管理系统和其在食品检测实验室的应用,分析了食品检测实验室在信息化建设方面存在的一些问题,并提出了一些建议。
关键词:食品 检测实验室  信息化 建设  
食品微生物检验中菌落总数测定的分析
4
《食品工程》山西省食品质量监督检验中心 张倩  出版年:2011
菌落总数是评价食品等许多产品的卫生情况、新鲜程度及污染程度的最常用的指标之一。通过菌落总数的测定可以在一定程度上判断产品卫生情况的优劣,在科学发展和检验技术进步的今天,对检验数据的准确性和可靠性提出了更高的要求。要保证检...
关键词:食品 微生物 菌落总数
用多重PCR方法鉴别生羊肉的真假
5
《中国畜牧兽医》山西出入境检验检疫局技术中心;山西省太原市第一监狱养殖基地;山西省食品质量监督检验中心 巩红霞 任永宏 巩强  出版年:2006
提取生山羊肉和生绵羊肉的基因组DNA后,以根据文献报道的两对特异性PCR引物(分别为5'-TATT-AGGCCTCCCCCTTGTT-3';5'-CCCTGCTCATAAGGGAATAGCC-3'和5'-TATTTGGT...
关键词:羊肉 多重PCR 鉴别  
高效液相色谱法检测小麦粉中的偶氮甲酰胺方法的研究
6
《现代仪器》山西省食品质量监督检验中心 弓耀忠 巩强 张烨 李静 杨宝 闫霞  出版年:2010
小麦粉中偶氮甲酰胺(azodicardonamide,ADA)用丙酮提取,提取液氮吹浓缩后用5%二甲基亚矾的水溶液定容,并用正己烷脱脂。样品供高效液相色谱仪测定,外标法定量。方法线性范围是0~100mg/L(r^2=0....
关键词:小麦粉 偶氮甲酰胺 高效液相色谱(HPLC)  
谈食品检验结果的质量控制
7
《现代测量与实验室管理》国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心山西省食品质量监督检验中心 梁宝爱  出版年:2009
关键词:检验结果  食品 质量控制  产品标准  质量检验  检验报告  检验项目  能力水平  
离子色谱法测定食品中防腐剂双乙酸钠的研究
8
《现代仪器》山西省食品质量监督检验中心 赵娅鸿  出版年:2011
本文采用离子色谱法测定食品中的双乙酸钠含量,实验结果表明,该方法可准确测定食品中的双乙酸钠且有很好的线性关系,相关系数大于99%,最低检出限为0.01mg/kg,加标回收率在90.0%~108.0%之间,可用于食品中双乙...
关键词:离子色谱 食品 双乙酸钠
如何加强食品检验实验室管理
9
《大众标准化》山西省食品质量监督检验中心 巩强  出版年:2011
科学公正、准确高效地出具每一份检验报告,是食品安全监管关键的一环。
关键词:实验室管理 食品检验 食品安全监管 检验报告  
气相色谱法测定食品中的防腐剂丙酸盐含量方法的研究
10
《食品工程》山西省食品质量监督检验中心 赵娅鸿  出版年:2009
采用了气相色谱法(毛细管柱)测定了食品中防腐剂丙酸盐含量,实验结果表明,该方法可准确测定食品中的丙酸盐且有很好的线性关系,相关系数大于99%,最低检出限为0.02g/kg,加标回收率在90.0%-105.0%之间,可用于...
关键词:气相色谱 食品 丙酸盐  
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