西昌学院轻化工程学院 
研究主题：苦荞 火焰原子吸收光谱法 苦荞麦 彝药 鸡油菌
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 生物科学类 社会学类
- 苦荞麦麸皮中黄酮的提取工艺条件研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》西昌学院食品科学系 肖诗明 张忠 李勇 曾继光 出版年：2006
- 关键词：苦荞麦 麸皮 黄酮类化合物 提取工艺
- 会东县不同品种块菌挥发性香气成分的GC-MS分析 ( EI收录)
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- 《食品科学》四川省农业科学院土壤肥料研究所;西昌学院轻化工程学院;四川省农业科学院生物技术核技术研究所;地金原松露产业发展有限公司 李小林 陈诚 清源 黄文丽 杨远朝 郑林用 出版年：2015
- 关键词：块菌 挥发性香气成分 气相色谱-质谱联用 主体挥发性香气成分 相对气味活度值
- 蕨菜饼干制作工艺的研究 ( EI收录)
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- 《现代食品科技》西昌学院轻化工程学院 王雪波 邓建华 出版年：2013
- 关键词：蕨菜 工艺 探究
- 苦荞麦曲奇饼干的研制
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- 《食品科技》南京财经大学;西昌学院食品科学系 肖诗明 吴中文 张忠 出版年：2003
- 关键词：苦荞麦 饼干 正交试验
- 喷施亚硒酸钠对茶叶硒含量及化学品质的影响
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- 《江苏农业科学》西昌学院农业科学系;四川农业大学资源与环境学院;西昌学院食品科学系 李静 夏建国 李廷轩 巩发永 出版年：2007
- 关键词：硒 化学品质 茶 富硒茶
- 硅钼钒和硅钨钒杂多酸催化过氧化氢直接氧化苯制苯酚的活性研究 ( EI收录)
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- 《分子催化》绿色化学与技术教育部重点实验室(四川大学);西昌学院生化系 罗茜 董亮 王金月 简敏 张进 李桂英 胡常伟 出版年：2007
- 关键词：硅钼钒 硅钨钒 苯酚 过氧化氢 催化活性
- 石榴生物活性物质的研究进展
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- 《中国酿造》四川西昌学院食品科学系 周建华 胡建平 出版年：2008
- 关键词：石榴 生物活性物质 研究
- 凉山州苦荞茶总黄酮含量对比及分析
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- 《湖北农业科学》西昌学院轻化工程学院 巩发永 出版年：2011
- 关键词：苦荞茶 总黄酮 凉山
- 树莓果酒发酵工艺研究
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- 《安徽农业科学》西昌学院轻化工程学院 李正涛 出版年：2010
- 关键词：树莓 果酒 主发酵 感官评定
- 自茶叶中提取咖啡因实验教学探索与研究
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- 《化学教育》西昌学院生化系 张万明 出版年：2007
- 关键词：茶叶 咖啡因 提取 实验教学 探索与研究
