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中国畜产品加工研究会 收藏

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研究主题:羽绒    无公害食品    畜产品加工    企业家    乳品工业    

研究学科:经济学类    轻工类    环境科学与工程类    

被引量:108H指数:5EI: 1 北大核心: 6 CSCD: 1

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47 条 记 录,以下是 1-10

中国肉制品分类
1
《肉类研究》中国畜产品加工研究会 周光宏 罗欣 徐幸莲 赵改名 刘登勇 马汉军 郇延军 孙京新 李春保 黄明 陈韬  出版年:2008
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,可以将肉制品分为以下十大类:香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品、其他类制品。
关键词:肉制品 分类  
我国蛋品加工业的现状与对策
2
《食品科技》中国畜产品加工研究会 姜正军 霍兰芝  出版年:2004
关键词:总产量 禽蛋产量 中国  人均占有量 蛋品加工 世界第一  鸡蛋产量 现状与对策  历史  地位  
中国兔肉生产现状与发展
3
《肉类工业》江西农业大学;中国畜产品加工研究会业务处;江西国鸿集团有限公司 周永昌 葛正广 彭小侠 胡余兰  出版年:2006
关键词:生产现状  兔肉 中国  国家统计局  生产加工  饲养量 家兔
21世纪我国肉品贮藏保鲜技术展望
4
《肉类工业》中国畜产品加工研究会贮藏保鲜专业委员会 孙京新 李汉昌  出版年:2000
关键词:肉品 贮藏 保鲜技术 栅栏技术  HACCP管理系统
21世纪的中国肉类工业
5
《肉类工业》中国畜产品加工研究会;中粮食品进出口集团 周永昌 傅幼华  出版年:1999
概述了21世纪中国肉类工业的发展现状和当前存在问题,探讨了21世纪中国肉类工业的发展趋势;21世纪中国的肉类工业将是一个充满挑战与机遇的世纪.
关键词:肉类工业 现状  发展趋势  中国  21世纪  
我国羽绒生产现状及外贸出口展望
6
《水禽世界》中国畜产品加工研究会羽绒专业委员会 王敦洲  出版年:2006
关键词:生产现状  羽绒服 外贸出口  国家统计局  展望  国民经济  产业规模  新兴产业 组成部分  销售收入  
我国兔肉生产现状及展望
7
《农村实用工程技术(温室园艺)》中国畜产品加工研究会 周永昌  出版年:2001
关键词:兔肉生产  兔肉加工 现状  展望  总产量 出口量 产品开发  
红肉、加工肉摄入与人类健康关系的研究进展
8
《肉类研究》渤海大学肉品科学与技术研究所;中国畜产品加工研究会;河南省产品质量监督检验院 刘登勇 魏法山 高娜  出版年:2015
国家自然科学基金面上项目(31571861);公益性行业(农业)科研专项(201303082-2)
通过对相关文献的系统分析和归纳总结,深入讨论了红肉、加工肉制品对人类健康的影响,肯定了红肉、加工肉对人体营养供给方面的积极作用。结合流行病学研究结果,讨论了红肉、加工肉摄入与心血管系统疾病,以及结/直肠癌、前列腺癌、乳腺...
关键词:红肉 加工肉  健康 营养 癌症 心血管疾病
对世界卫生组织将红肉和肉制品列为致癌物报告的质疑
9
《肉类研究》南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心;中国畜产品加工研究会;山东农业大学食品科学与工程学院;美国肯塔基大学动物与食品科学系;宁波大学海洋学院 李春保 周光宏 徐幸莲 罗欣 熊幼翎 曹锦轩 张万刚  出版年:2015
国家现代农业(生猪)产业技术体系建设专项(CARS-36);国家自然科学基金重点项目(31530054)
针对近日世界卫生组织将加工肉制品列为1类致癌物,将红肉列为2A类致癌物,本文在对400余篇密切相关的论文进行详细分析的基础上,对加工肉制品和红肉中可能存在的致癌风险因子进行了分析和研判。现有研究表明,加工肉制品中亚硝胺、...
关键词:世界卫生组织 红肉 加工肉制品  致癌
中国羽绒产业发展和贸易现状与展望
10
《中国禽业导刊》中国畜产品加工研究会羽绒专业委员会 王敦洲  出版年:2008
经过20多年的发展,我国羽绒工业从无到有,到目前为止已经发展成一个总产值超过260亿的产业,全国共有4300多家羽绒制品企业。如何将羽绒产业做大、做强,如何发展羽绒产品贸易,本文作者多年从事羽绒产品工作,积累了丰富的经验...
关键词:产业规模  羽绒服 贸易现状 中国  国家统计局  展望  国民经济  新兴产业
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