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期刊文章详细信息

我国蛋品加工业的现状与对策    

  

文献类型:期刊文章

作  者:姜正军[1] 霍兰芝[1]

机构地区:[1]中国畜产品加工研究会,南京210095

出  处:《食品科技》

年  份:2004

卷  号:29

期  号:11

起止页码:4-6

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

关 键 词:总产量 禽蛋产量 中国  人均占有量 蛋品加工 世界第一  鸡蛋产量 现状与对策  历史  地位  

分 类 号:TS253] F326.3[食品科学与工程类]

参考文献:

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二级参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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二级引证文献:

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同被引文献:

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