深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院 
研究主题：紫外光固化 降血压肽 荔枝 红火蚁 高职院校
研究学科：生物科学类 轻工类 经济学类 环境科学与工程类 电气类
- 双歧杆菌对人体的生理作用及研究进展
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- 《中国微生态学杂志》深圳职业技术学院生物应用工程系 朱俊晨 李世敏 魏小青 出版年：2000
- 关键词：双歧杆菌 生理作用 研究进展
- 苦荞麸皮黄酮抗氧化及抗肿瘤活性 ( EI收录)
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- 《食品科学》西南大学食品科学学院;深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院;西南大学国家食品科学与工程实验教学中心;农业部农产品贮藏保鲜质量安全与风险评估重点实验室 李富华 刘冬 明建 出版年：2014
- 关键词：苦荞麸皮 黄酮 细胞抗氧化 抗增殖 HEPG2细胞
- 盐度与体重对台湾红罗非鱼耗氧率的影响
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- 《应用生态学报》深圳职业技术学院生物应用工程系 雷思佳 出版年：2002
- 关键词：盐度 体重 台湾红罗非鱼 耗氧率
- 微胶囊技术的新进展 ( EI收录)
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- 《现代食品科技》华南理工大学轻工食品学院;深圳职业技术学院生物应用工程系 王忠合 朱俊晨 陈惠音 出版年：2005
- 关键词：微胶囊技术 双层 喷雾干燥 食品工业 制备 应用
- 建构主义学习理论对职业教育教学改革的启示
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- 《中国高教研究》深圳职业技术学院精细化工与材料系 谢文静 林峰 出版年：2005
- 关键词：建构主义 学习理论 职业教育 教学改革 教学模式 教学设计
- 灵芝菌丝体深层液体发酵培养基研究
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- 《微生物学杂志》深圳职业技术学院生物应用工程系 刘冬 李世敏 许柏球 赖国红 出版年：2001
- 关键词：灵芝菌丝体 深层液体培养 培养基
- 柑橘在体外模拟胃肠消化过程中总多酚、总黄酮及总抗氧化活性的变化规律 ( EI收录)
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- 《食品科学》深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院;广西师范大学生命科学学院 从彦丽 彭梦雪 刘冬 孙海燕 唐旭蔚 出版年：2016
- 关键词：柑橘 体外模拟胃肠消化 多酚 黄酮 抗氧化活性
- 适于RAPD分析的真菌DNA提取方法
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- 《生物技术》深圳职业技术学院生物应用工程系 曾大兴 出版年：2003
- 关键词：RAPD分析 真菌DNA 提取方法 遗传标记
- 葡萄籽原花青素提取物的保健功能与应用
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- 《食品科技》华南理工大学轻工食品学院;深圳职业技术学院生物应用工程系 王忠合 朱俊晨 陈惠音 出版年：2006
- 关键词：原花青素 葡萄籽提取物 自由基 抗氧化
- 中式发酵香肠用发酵剂混合菌种的研究
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- 《食品与发酵工业》深圳职业技术学院生物应用工程系 朱俊晨 出版年：2001
- 关键词：发酵香肠 发酵剂 乳酸菌 肉制品 混合菌种
