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排序方式：
- 考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量
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- 《食品研究与开发》华南理工大学轻工与食品学院;贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 王文平 郭祀远 李琳 王明力 梁桂娟 出版年：2008
- 贵州省科技基金(黔科合J字[2005]2017号)
- 采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL￣16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖...
- 关键词：野木瓜 多糖 蛋白质含量 考马斯亮蓝染色法
- 改进的CTAB提取植物DNA方法
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- 《实验室研究与探索》广州大学生命科学学院;华南理工大学轻工与食品学院 李荣华 夏岩石 刘顺枝 孙莉丽 郭培国 缪绅裕 陈健辉 出版年：2009
- 国家自然科学基金项目(30871526);教育部留学归国人员科研启动基金资助项目(2007-1108);广东省科技计划资助项目(2008B050300003)
- 根据DNA分子的物理化学特性及植物材料的特点,改进了传统利用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法提取植物叶片中DNA的操作方法,采用新鲜配制的CTAB溶液、液氮快速研磨植物材料、添加适量还原剂和适量吸取提取液中核酸层等措施...
- 关键词：植物 DNA分子 DNA提取
- 多糖提取技术的研究进展
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- 《食品工业科技》华南理工大学轻工与食品学院 尹艳 高文宏 于淑娟 出版年：2007
- 广东省自然科学基金博士科研启动基金(4300456);教育部留学回国人员科研启动基金资助项目
- 多糖具有多种生物活性,是一种天然的功能性成分。它在食品中的应用十分广泛,可以用于抑制脂类氧化和稳定酸性饮料中的蛋白质,并可以作为食品中的乳化成分。文章综述了多糖提取的研究进展,着重描述了包括溶剂浸提法、酶法、超声波辅助提...
- 关键词：多糖 提取 功能性成分
- 我国絮凝剂发展的现状与对策
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- 《现代化工》华南理工大学造纸与污染控制国家工程研究中心;化工学会工业水处理委员会 肖锦 杞永亮 出版年：1997
- 综述了我国絮凝剂工业目前的发展现状及其存在问题，并就此提出了发展对策。
- 关键词：絮凝剂 发展现状 中国 助剂
- 论膳食纤维
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- 《食品与发酵工业》华南理工大学食品工程系 郑建仙 高孔荣 出版年：1994
- 论膳食纤维郑建仙，高孔荣（华南理工大学食品工程系）国内外很多专家认为功能性食品将是２１世纪人类摄取的主要食品，而膳食纤维作为一种极其重要的功能性食品基料已成为本领域研究的热门课题。作者长期从事这方面的研究开发工作，发现目...
- 关键词：膳食纤维 开发 食品原料
- 苯酚-硫酸法测定野木瓜中多糖含量的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》华南理工大学轻工与食品学院;贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 王文平 郭祀远 李琳 王明力 梁桂娟 出版年：2007
- 贵州省科技基金项目(黔科合J字[2005]2017号)
- 采用苯酚-硫酸法对野木瓜中的多糖含量进行测定,在波长490nm处测定吸光度,实验表明标准葡萄糖在8～64μg之间呈良好的线性关系,该法简便易行,准确性高,重现性好。本文探讨了测定过程的影响因素,并通过此法测得野木瓜中多糖...
- 关键词：野木瓜 多糖 苯酚-硫酸法 含量
- 国内外天然食品抗氧化剂的研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》广西大学生物技术与糖业工程学院;华南理工大学食品学院 杨洋 韦小英 阮征 出版年：2002
- 广西自然科学基金资助项目(桂科自0007004)
- 本文综述了国内外各种来源的天然食品抗氧化剂及其抗氧化效果的研究进展,为开发、利用天然食品抗氧化剂提供信息和参考。
- 关键词：天然食品抗氧化剂 中草药 抗氧化效果 香辛料
- 比色法快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量研究 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室;华南理工大学轻工食品学院 陈恩成 张名位 彭超英 张瑞芬 张雁 池建伟 出版年：2006
- 广东省国际合作项目(NO:2003C50210);广州市应用基础研究项目(NO:2005J1-C0181)
- 基于Berthelot显色反应,研究了快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量的比色法。结果表明,糙米或发芽糙米粉以60%乙醇溶液为溶剂,在70℃温度下回流提取2 h,其离心上清液以重蒸苯酚和次氯酸钠溶液作为显色剂显色反应,在64...
- 关键词：分光光度法 Γ-氨基丁酸 糙米 测定 比色法
- 纳米材料制备研究现状及其发展方向 ( EI收录)
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- 《现代化工》华南理工大学轻化工研究所 张喜梅 陈玲 李琳 郭祀远 出版年：2000
- 国防科技预研项目!(No.99J12.1.2JW1601)
- 纳米材料因其独特的结构与性能而受到人们的关注。本文简要介绍了纳米材料的结构、性能与应用 ,重点研讨了其制备工艺和所存在的问题。提出利用超声的空化作用来防止团聚现象 ,达到防止团聚的目的 。
- 关键词：纳料材料 结构 性能 制备
- 纤维素预处理技术的发展 ( EI收录)
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- 《林产化学与工业》华南理工大学制浆造纸国家重点实验室 唐爱民 梁文芷 出版年：1999
- 预处理在纤维素的衍生物反应和功能转化中起着非常重要的作用。本文综述提高纤维素可及度和反应性能的各种物理和化学的预处理技术及其发展，并对蒸汽爆破、微波、超声波等预处理新技术作一简单介绍。
- 关键词：纤维素 植物纤维 预处理 衍生物
