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南昌大学生命科学与食品工程学院

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研究主题：多糖抗氧化食品鄱阳湖抗氧化活性

研究学科：轻工类生物科学类环境科学与工程类经济学类自动化类

被引量：40,696H指数：56WOS: 496 EI: 1,217 北大核心: 3,933 CSCD: 3,058

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生命科学与食品工程学院: 1; 发文量：6,336被引量：40,696H指数：56; 研究主题：多糖抗氧化食品鄱阳湖抗氧化活性

生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室: 2; 发文量：2,769被引量：17,752H指数：39; 研究主题：多糖抗氧化抗氧化活性理化性质相互作用

生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室: 3; 发文量：833被引量：9,984H指数：45; 研究主题：膳食纤维食品酶解乳酸菌多糖

生命科学与食品工程学院食品科学与工程系: 4; 发文量：377被引量：2,528H指数：24; 研究主题：食品茶叶巧克力乌桕类可可脂膳食纤维

生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心: 5; 发文量：166被引量：1,224H指数：18; 研究主题：生物质微藻皮蛋微波生物柴油

生命科学与食品工程学院中德食品工程中心: 6; 发文量：29被引量：598H指数：12WOS: 1; 研究主题：百合多糖高效液相色谱法薏苡仁薏苡仁油化学结构

生命科学与食品工程学院江西省分子生物学与基因工程重点实验室: 7; 发文量：11被引量：109H指数：5EI: 1 WOS: 4; 研究主题：大豆叶片鄱阳湖差异表达蛋白野生大豆野生

生命科学与食品工程学院生物技术系: 8; 发文量：7被引量：40H指数：4WOS: 1; 研究主题：铅蜂胶黄酮类化合物麦饭石重金属铅

生命科学与食品工程学院生物科学系: 9; 发文量：7被引量：2H指数：1; 研究主题：褶纹冠蚌依非韦伦蛋白质组学蛋白质表达谱病理学影响

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