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蒋予箭 收藏

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　　蒋予箭，男，1963年11月出生，浙江诸暨人，学士，教授，硕士生导师。1983年毕业于江南大学。1983年8月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。现任浙江食...   详细>>

研究主题：玫瑰醋    浙江玫瑰醋    黄酒    酱油    发酵    

研究学科：轻工类    自动化类    

被引量：894H指数：16

详细介绍研究成果关系图谱计量评价荣誉奖励

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