食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科特色和学科专业优势的学院，涵盖从全日制本科生到博士研究生教育完整的大学教育体系。

　　本科教育及平台：现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等四个面向全国招生的本科专业，其中，食品质量与安全专业是国家一类特色专业、浙江省重点专业、“十二五”浙江省优势专业、“十三五”浙江省特色专业；食品科学与工程专业为浙江省重点专业，“十二五”浙江省特色专业和“十三五”浙江省优势专业；建有国家首批卓越农林（食品）人才培养计划基地，国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心，浙江省生物工程实验教学示范中心；浙江省食品质量与安全专业教学团队。根据2016中国大学排行榜（武书连版），食品质量与安全本科专业排名：A++第4名/174；食品科学与工程本科专业排名：A+第9名/237。 

学科建设及平台：现有食品科学博士点、食品科学与工程一级学科设立博士后流动站、食品科学与工程浙江省重中之重一级学科、食品科学与工程浙江省A类一流学科、食品科学与工程一级学科硕士点，食品工程领域工程硕士点、生物化工领域工程硕士点及高校教师在职攻读硕士点。学院现有现代食品安全与营养协同创新中心（浙江省“2011协同创新中心”）、中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心、浙江省食品安全重点实验室、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室、国家海水鱼类加工技术研发分中心、浙江省海洋与渔业科技创新平台�