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国家食品质量监督检验中心 收藏

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研究主题:食品    液质联用仪    食品安全    高效液相色谱    液相色谱-串联    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    生物科学类    哲学类    

被引量:2,960H指数:24WOS: 22 EI: 25 北大核心: 230 CSCD: 116

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欧盟No 10/2011《关于预期与食品接触的塑料材料和制品的委员会法规》解读
1
《中国塑料》国家食品质量安全监督检验中心;河北省沧州市中级人民法院 王朝晖 孙树国 刘金昱 何颖 阚兴传 徐银华  出版年:2011
欧盟No 10/2011《关于预期与食品接触的塑料材料和制品的委员会法规》于2011年5月1日实施。新法规将多种材质多层复合材料等纳入其适用范围;规定了与食品接触的塑料材料和制品的市场准入条件;以授权物质联合清单形式对允...
关键词:适用范围  市场准入 联合清单  通用要求  书面声明  支持性文件  符合性
油脂氧化稳定性的研究
2
《食品与发酵工业》国家食品质量监督检验中心 孙曙庆  出版年:1999
用Rancimat仪器测定了油脂氧化稳定性。结果表明,温度的高低,脂肪酸不饱和度,抗氧化剂和增效剂的使用,均与油脂氧化稳定性有着密切的关系。
关键词:油脂 氧化稳定性  测定  Rancimat仪  
顶空-气相色谱法同时测定塑料食品包装袋中11种有机溶剂残留量
3
《化学试剂》国家食品质量安全监督检验中心;北京理化分析测试中心 李伟 许华 常宇文 曹宝森 王朝晖 曹红  出版年:2007
采用顶空-气相色谱法对食品塑料包装材料中可能残留的溶剂丙酮、乙醇、乙酸乙酯、丁酮、异丙醇、正丁醇、甲苯、二甲苯等进行了分析。方法采用HP-FFAP色谱柱分离,氢火焰离子化检测器FID检测,11种溶剂能够完全分离,线性较好...
关键词:顶空-气相色谱  溶剂残留 塑料包装材料
食品中人工合成色素使用法规及检测标准进展
4
《质量与标准化》国家食品质量监督检验中心;上海市质量监督检验技术研究院 葛宇  出版年:2011
人工合成色素(下简称"合成色素")在食品中超标、超范围以及违法使用是近年来引发食品安全事件的主因之一。本文从违规使用合成色素的危害、国内外允许使用和禁用情况及检测技术标准等方面对食品中合成色素的使用作了综述,旨在帮助企业...
关键词:合成色素 食品 法规  标准  检测  
高效液相色谱-串联质谱法同时测定植物油中苯并芘与黄曲霉毒素B_1,B_2,G_1,G_2
5
《分析测试学报》国家食品质量安全监督检验中心 王浩 杨红梅 郭启雷 赵丽 史海良 潘红艳  出版年:2014
国家质检总局科研项目(2012QK011)
建立了植物油中苯并芘和黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的高效液相色谱-串联质谱测定方法.以乙酸乙酯-环己烷(1∶1)提取样品,凝胶渗透色谱净化,以XDB-C18色谱柱(4.6 mm×50 mm,1.8 μm)分离,流动相...
关键词:液相色谱串联色谱  凝胶渗透色谱 苯并芘  黄曲霉毒素 植物油
国内外食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移限量对比分析
6
《食品工业科技》国家食品质量安全监督检验中心 刘晓毅 蒋可心 石维妮  出版年:2011
塑化剂风波又一次敲响了食品安全的警钟,台湾、香港和内地政府大力查缴并全面排查塑化剂可能导致的危害,但这一行动还有一个技术问题亟待解决,即非人为添加,由接触材料迁移导致食品中微量含有的塑化剂从含量上如何界定。本文主要对邻苯...
关键词:食品接触材料 邻苯二甲酸酯类 迁移限量  
电感耦合等离子体质谱法测定茶叶中的16种稀土元素
7
《环境化学》国家食品质量安全监督检验中心;安捷伦科技有限公司 林立 陈光 陈玉红  出版年:2007
采用微波消解和干法灰化两种前处理方法,电感耦合等离子质谱(ICP-MS)测定了茶叶中的16种稀土元素.外标法绘制校准曲线,分析了国家标准物质茶叶GBW07605和GBW10016,测定值与标准值吻合,样品测定的精密度在0...
关键词:微波消解 干法灰化 ICP-MS 茶叶 稀土元素
液相色谱-质谱联用技术测定无糖食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖 ( EI收录 SCI收录)
8
《分析化学》国家食品质量安全监督检验中心 王浩 刘艳琴 杨红梅 郭启雷 史海良 阎龙宝  出版年:2010
建立了无糖食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。本方法以水提取样品,以Waters Carbohydrate Analysis柱(300mm×3.9mm,10μm)分离,流动相...
关键词:液质联用仪  无糖食品 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖
发酵性食品中的氨基甲酸乙酯含量调研
9
《中国酿造》国家食品质量安全监督检验中心 石维妮 刘晓毅 赵玉琪 李想 刘艳琴  出版年:2009
采用SLE(固相支持液/液萃取)结合GC-MS法测定酸奶、酱油、葡萄酒、黄酒及干酪、腐乳中的氨基甲酸乙酯含量,检测结果显示,黄酒、腐乳中氨基甲酸乙酯含量较高,其次是葡萄酒和酱油,发酵性乳制品和豆豉中均未检出氨基甲酸乙酯。
关键词:发酵性食品  氨基甲酸乙酯 含量  
微波消解-电感耦合等离子体质谱法分析食品中的总硼
10
《中国卫生检验杂志》国家食品质量安全监督检验中心;安捷伦科技有限公司(中国) 林立 曹宝森 曹红 周谙非 杨彦丽 陈玉红  出版年:2006
目的:建立微波消解一电感耦合等离子体质谱法分析食品中的总硼。方法:采用微波消解一电感耦合等离子体质谱(ICP—MS)法测定了食品中总硼的含量。结果:该方法对硼元素的检出限为0.010mg/g。根据所建立的方法,分析了不同...
关键词:微波消解 ICP—MS  食品
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