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江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室 收藏

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研究主题:实时荧光    单链抗体    鸡肉    环介导等温扩增    增菌    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:125H指数:6WOS: 8 EI: 5 北大核心: 17 CSCD: 14

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22 条 记 录,以下是 1-10

青钱柳多糖对高脂血症小鼠脂代谢及PPARγ、ATGL基因mRNA表达的影响 ( EI收录)
1
《中国食品学报》江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室南昌330045 李楠 赵静 吴茹 王文君  出版年:2015
国家自然科学基金项目(31160319);江西省高等学校科技落地计划项目(KJLD13027);江西省教育厅科技计划项目(GJJ13281)
目的:研究青钱柳多糖对高脂血症小鼠肝脏及脂肪基因表达的影响。方法:用青钱柳多糖对高脂血症小鼠进行干预后,测定血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C的含量,以此评定其降血脂功能;采用RT-PCR法测定肝脏和脂肪组织中PP...
关键词:青钱柳多糖  降血脂 基因表达
实时荧光环介导等温扩增快速检测鸡肉中沙门氏菌 ( EI收录)
2
《食品科学》江西农业大学食品科学与工程学院 王瑾 林丽萍 郜彦彦 吴国平  出版年:2016
国家自然科学基金地区科学基金项目(31560480);江西省教育厅科技计划项目(GJJ150379)
根据沙门氏菌inv A基因序列设计特异性引物,利用Midori Green新型核酸荧光染料,建立了沙门氏菌实时荧光定量环介导等温扩增检测方法。结果表明,检测过程仅需45 min,灵敏度达6 CFU/管,而且细菌数量对数值...
关键词:沙门氏菌 鸡肉 实时荧光定量环介导等温扩增  检测  
黄金茶多糖超声提取工艺及体外抗氧化研究
3
《江西农业大学学报》江西农业大学食品科学与工程学院/南昌市农产品加工与质量控制重点实验室 熊磊 陈慧 胡文兵 杨占威 王文君  出版年:2017
国家自然科学基金项目(31560459);江西省自然科学基金项目(20151BAB204037);江西省高等学校科技落地计划资助项目(KJLD13027);江西省教育厅科技计划项目(GJJ13281);广东省农产品加工重点实验室开放基金(201603);江西省研究生创新专项资金项目(YC2016-S186)~~
研究超声波提取黄金茶多糖工艺及体外抗氧化活性。采用L9(34)正交试验、方差分析和多重比较法对超声波提取黄金茶多糖进行试验和结果分析;对黄金茶多糖提取的单因素(超声功率、超声时间、料液比、超声温度)进行优化,通过测定黄金...
关键词:黄金茶  多糖 超声波  正交设计 抗氧化性
基于实时荧光环介导等温扩增快速检测鸡肉中的大肠杆菌O157:H ( EI收录)
4
《中国食品学报》江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室 赵远洋 王瑾 林丽萍 郜彦彦 吴国平  出版年:2019
国家自然科学基金项目(31560480);江西省自然科学基金项目(20171ACB20013)
以大肠杆菌O157:H7的VT2基因序列设计特异性引物,利用Midori Green新型核酸荧光染料,建立鸡肉中大肠杆菌O157:H7实时荧光定量环介导等温扩增(Rti-LAMP)检测方法。纯培养大肠杆菌O157:H7检...
关键词:大肠杆菌O157:H7 鸡肉 实时环介导等温扩增  增菌 封闭的活性炭  
水溶性苜蓿多糖对肉仔鸡生长性能、胴体品质及生长激素和胰岛素样生长因子-1基因表达的影响
5
《动物营养学报》江西农业大学动物科学技术学院;江西农业大学食品科学与工程学院;江西省吉安市畜牧局 欧阳克蕙 熊小文 王文君 胡耀 赖贻奎 吴登堃  出版年:2014
国家科技支撑计划(2013BDA10B04-03);江西省科技支撑计划(2010BNA07400);南昌市科技局项目(洪财企[2012]-37号农业支撑计划4号);江西省教育厅落地计划项目(KJLD12021)
本试验旨在研究不同水平水溶性苜蓿多糖( WSAP)对肉仔鸡生长性能、胴体品质及生长激素(GH)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)基因表达的影响。选取1日龄艾维茵肉仔鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只...
关键词:肉仔鸡 水溶性苜蓿多糖 生长性能  胴体品质 生长激素 胰岛素样生长因子-1
一株临床2型猪链球菌的分离鉴定及生物学特性分析
6
《中国畜牧兽医》江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室;南昌维乐福牧业有限公司 付梦玉 林丽萍 郭道初 张凤英 吴国平  出版年:2015
江西省科技支撑计划项目(20112BBF60018);江西农业大学科学研究基金项目(CX201107)
为了确定2013年9月至2013年11月江西省某规模猪场仔猪疑似发生猪链球菌病的病原菌及其毒力特性,本试验将病猪剖杀,采取脑脊液和关节液在血平板上划线进行细菌分离培养,将分离到的菌株进行生化试验、16SrDNA序列分析及...
关键词:2型猪链球菌 分离鉴定  毒力因子基因  药敏试验
酸菜中乳酸菌的分离筛选及富硒性能研究
7
《江西农业大学学报》江西农业大学食品科学与工程学院/南昌市农产品加工与质量控制重点实验室;南昌维乐福牧业有限公司 舒梅 钟婵 吴国平 郭道初 林丽萍  出版年:2019
国家自然科学基金项目(31560480,31760483);江西省自然科学基金项目(20171ACB20013)~~
以丰城市富硒地区的农家酸菜为原料,分离筛选出2株产酸和富硒能力较强的乳酸菌,经生理生化测定和16s rDNA基因序列同源性分析,这2株细菌分别为植物乳杆菌和类植物乳杆菌,命名为LCFC001、LCFC002。在MRS培养...
关键词:乳酸菌 酸菜 富硒性能  
肉桂醛水乳剂制备及其柑橘青霉抑菌效果测定
8
《食品与发酵工业》江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心;江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室;萍乡学院 林丽萍 陈妍妍 田博文 廖安平 陈金印  出版年:2019
国家自然科学基金资助项目(31460533);江西省科技厅应用研究培育计划项目(20181BBF68007);江西省教育厅一般基金项目(GJJ160384);江西农业大学大学生创新创业训练计划项目(201710410055; 201810410171; 201810410029)
为开展稳定有效、环境友好的柑橘植物源保鲜剂配方研究,该文对肉桂醛水乳剂的制备及其对柑橘青霉抑菌效果进行了研究。固定体系总量及油相(质量分数为10%的肉桂醛)用量,改变复合乳化剂的用量(质量分数分别为4%、6%和8%),采...
关键词:肉桂醛水乳剂  制备  抑菌效果 柑橘青霉  
黄金茶多糖结构初探及除蛋白工艺研究
9
《江西农业大学学报》江西农业大学食品科学与工程学院/南昌市农产品加工与质量控制重点实验室 熊磊 陈慧 王宁 刘鑫 李祥格 吴国强 李景恩 王文君  出版年:2018
国家自然科学基金资助项目(31560459);江西省自然科学基金项目(20151BAB204037);江西省高等学校科技落地计划资助项目(KJLD13027);江西省教育厅科技计划项目(GJJ13281);广东省农产品加工重点实验室开放基金(201603);江西省研究生创新专项资金项目(YC2016-S186)~~
试验以黄金茶为原料,通过超声波法提取黄金茶粗多糖。粗多糖经除脂肪、色素、蛋白等杂质,以0.3%Na Cl为洗脱剂经DEAE-纤维素柱纯化后得到纯度为65.4%的黄金茶多糖。利用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)、气...
关键词:黄金茶  多糖 结构初探  除蛋白  
牛奶中活沙门氏菌BCAC-EMA-Rti-LAMP快速检测方法的研究
10
《江西农业大学学报》江西农业大学食品科学与工程学院/南昌市农产品加工与质量控制重点实验室 张天添 陈鹄 吴国平 舒梅 林丽萍 钟婵  出版年:2019
国家自然科学基金项目(31560480,31760483);江西省自然科学基金项目(20171ACB20013)~~
研究以沙门氏菌的invA基因序列设计特异性引物,结合蒙脱石封闭的活性炭(BCAC)吸附、叠氮溴化乙锭(EMA)前处理牛奶样品,建立了一种基于实时荧光环介导等温扩增法(Rti-LAMP)非预增菌快速检测牛奶中低浓度活沙门氏...
关键词:牛奶 沙门氏菌 实时荧光环介导等温扩增法  蒙脱石封闭的活性炭  叠氮溴化乙锭  
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