中国酿酒工业协会 
研究主题：酿酒工业 黄酒 白酒 绍兴酒 白酒行业
研究学科：经济学类 轻工类 环境科学与工程类 哲学类 建筑类
- 中国白酒机械化酿造之路
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- 《酿酒科技》中国酿酒工业协会白酒分会 宋书玉 赵建华 出版年：2010
- 关键词：中国白酒 酿造 机械化 发展
- 燃料酒精发展的国际情况与分析
- 2
- 《食品与发酵工业》中国酿酒工业协会酒精分会 高寿清 出版年：2001
- 关键词：燃料酒精 发展概况 巴西 美国 燃烧性质
- 蒸馏酒的起源
- 3
- 《酿酒科技》中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会秘书处 赵建华 宋书玉 出版年：2007
- 关键词：白酒 蒸馏酒 起源
- 应用浓醪发酵技术,推动酒精工业节能及清洁生产
- 4
- 《酿酒科技》中国酿酒工业协会 李传林 出版年：2005
- 关键词：讲话 浓醪发酵 酒精工业
- 中国白酒行业发展报告
- 5
- 《酿酒》中国酿酒工业协会白酒分会 王延才 出版年：2001
- 关键词：中国 白酒行业 发展 生产情况 效益 结构调整
- 中国啤酒工业发展的态势与展望
- 6
- 《啤酒科技》中国酿酒工业协会啤酒分会 杜绿君 出版年：2005
- 关键词：中国 啤酒工业 发展 啤酒行业 消费水平 展望 国民经济 人民 态势 改革开放
- 中国白酒行业发展报告
- 7
- 《酿酒科技》中国酿酒工业协会白酒分会 王延才 出版年：2001
- 关键词：白酒 中国白酒业 发展 报告
- 中国黄酒的科研现状及发展
- 8
- 《中国酿造》中国酿酒工业协会黄酒分会 胡普信 出版年：2008
- 关键词：黄酒 科技 装备 工艺 产品 包装 功能成分
- 走新型工业化和机械化道路是传统白酒发展的必由之路
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- 《酿酒科技》中国酿酒工业协会 王延才 出版年：2011
- 关键词：机械化发展 传统白酒 工业化 道路 中国白酒 技术委员会 生产现代化 酿酒工业
- 中国白酒标准系统性研究
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- 《酿酒科技》中国酿酒工业协会白酒分会 宋书玉 赵建华 出版年：2009
- 关键词：白酒标准 制订 标准体系 感官标准
