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江西省轻工业研究所 收藏

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研究主题:造纸    苇浆    彩色皱纹纸    废纸    纸袋纸    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    生物科学类    自动化类    

被引量:321H指数:8EI: 1 北大核心: 29 CSCD: 7

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211 条 记 录,以下是 1-10

果蔬饮料的稳定性研究 ( EI收录)
1
《食品科学》江西省轻工业研究所;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 陈巧云 熊华 李亮 李庭  出版年:2008
果蔬饮料的稳定性是果蔬饮料制备过程中的关键问题,一般不经稳定性处理的果蔬产品容易出现分层沉淀等现象,影响其感官品质。本实验采用往果蔬饮料中添加胶体的方法来使其稳定。通过实验得到使南瓜汁稳定的胶体为黄原胶0.15%、阿拉伯...
关键词:果蔬饮料 稳定性 ZETA电位 胶体
纤维状矿物在造纸生产中的应用试验
2
《纸和造纸》江西省轻工业研究所;南昌大学;江西华盛新材料科技有限公司 雷建民 刘文静 王建  出版年:2006
国家科技部;商务部;质检总局;环保总局2004年度国家重点新产品项目
介绍了一种新型纤维状矿物填料——改性硅灰石在造纸中的应用情况,对加填纸的物理性能指标作检验分析后发现,加入改性硅灰石的纸中灰分含量高,白度、裂断长、纸张匀度、平滑度、不透明度、纸张表面强度等性能均有不同程度的改善,同时对...
关键词:纤维状矿物  改性硅灰石  生产应用  物理性能
姜科植物精油抑菌作用的研究进展
3
《食品工业科技》南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;江西省轻工业研究所;南昌恒兴发展有限公司 李萍 何丽华 魏华 朱江 秦保国 许恒毅  出版年:2014
江西省学术学科带头人培养计划;国家自然科学基金(31271863)
姜科植物精油来源广泛,具有抗菌和抗氧化等多种生物活性,逐渐被广泛应用于食品防腐保鲜、化妆品、医药等领域。本文综述了不同产地、取材及提取方法所得姜科植物精油的主要成分和抑菌作用,分析了不同化学成分对其抑菌活性的影响,并总结...
关键词:姜科  精油 抑菌
靖安白茶与安吉白茶特征香气成分的比较
4
《南昌大学学报(理科版)》南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;江西省轻工业研究所 陈熠敏 何洪 王远兴  出版年:2015
国家自然科学基金资助项目(31160321;31560478);"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2009BADC4B04)
以靖安白茶与安吉白茶为研究对象,采用固相微萃取法(SPME)对香气物质进行提取,三重串联四极杆气-质联用仪(GC-QQQ-MS)对香气组分进行鉴定,色谱峰面积归一化法计算各组分的相对百分含量,对2种名优白化茶特征香气成分...
关键词:靖安白茶  安吉白茶 固相微萃取 三重串联四极杆气-质联用仪  香气成分
纤维状硅灰石的制备及在造纸中的应用
5
《西南造纸》江西华盛新材料科技有限公司;江西省轻工业研究所 王建 周作良 雷建民  出版年:2006
关键词:造纸填料 硅灰石 纤维状 应用  制备  CaSiO3  硅酸盐矿物 化学分子式  
固相微萃取-气相色谱-质谱分析青钱柳叶挥发性成分
6
《食品工业科技》南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;江西省轻工业研究所 陈玮玲 钟培培 范琳琳 丁豪富 何洪 王远兴  出版年:2016
国家自然科学基金项目(31560478;31160321);中国科学院植物资源保护与可持续利用重点实验室开放基金(PCU201403)
采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-三重串联四极杆质谱联用仪(GC-QQQ-MS)相结合的方法对两个产地(江西修水野生和浙江文成人工栽培)的青钱柳叶挥发性成分进行研究,并比较了它们在挥发性化学成分及含量上的差异。结果表...
关键词:固相微萃取 青钱柳叶  气相色谱-质谱 挥发性成分
米蛋白肽铁的螯合条件优化
7
《食品与发酵工业》南昌大学教育部食品科学重点实验室;江西省轻工业研究所 曹银娣 陈巧云 熊华 李亮  出版年:2007
长江学者和创新团队发展计划(IRT0540);南昌市重点科技攻关项目
以米渣为蛋白肽原料,以FeSO4为铁源制备蛋白肽螯合铁。通过实验确定用复合胰蛋白酶进行限制性酶解,用酶量为1%,理想的酶解工艺条件:酶解温度50℃,固液比1∶5,pH为8,酶解时间4h;通过单因素实验和正交实验,采用氮气...
关键词:米渣 酶解 螯合 蛋白肽铁  
开发桑枝造纸的前景
8
《纸和造纸》江西省轻工业研究所 蔡文祥  出版年:1996
关键词:造纸原料 桑树枝 开发利用  
湖北传统酒曲中优势霉菌F14的鉴定
9
《酿酒科技》江西农业大学食品科学与工程学院;江西省轻工业研究所 马蕤 朱江 张凤英 陈卫平  出版年:2007
江西省科技厅重点新产品项目(20041C1013000)。
从湖北民间传统酒曲中分离得到1株霉菌F14,其糖化酶活力强,所酿的酒具有独特风味。对F14进行了菌落形态、菌体特征形态的观察及Pfeffer氏液培养等鉴定试验,F14具有假根、匍匐菌丝、孢囊孢子、菌丝无隔膜等根霉的典型形...
关键词:酒曲 霉菌 米根霉 鉴定  
废纸脱墨化学品及其作用
10
《湖南造纸》江西省轻工业研究所 蔡文祥  出版年:1997
本文阐述了废纸脱墨概念,脱墨化学品的作用原理以及几种不同的脱墨剂在脱墨过程中所起的不同作用。
关键词:废纸 脱墨化学品 脱墨剂
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