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吉林农业大学后勤保障处 收藏

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研究主题:高校后勤    高校餐饮    食品卫生安全    高校    后勤保障    

研究学科:轻工类    建筑类    经济学类    电子信息类    自动化类    

被引量:21H指数:3北大核心: 2

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16 条 记 录,以下是 1-10

猴头菇的历史文化溯源与食疗文化
1
《中国食用菌》吉林农业大学后勤保障处 李鹏 王彦鹏 张志成  出版年:2019
2019年吉林省教育厅项目(JJKH20190962SK).
猴头菇是我国传统的名贵菜肴,但远远望去猴头菇的外形神似金丝猴的头,所以被人们称为"猴头菇"。根据调查,猴头菇这种名贵的食用菌不仅具有很好的食用功效,同时也有极高的营养价值。我国最早有关于猴头菇的记载是在《农政全书》中,只...
关键词:猴头菇 历史文化 溯源  食疗文化  
如何加快应用生物科学(食药用菌方向)专业发展初探
2
《教育教学论坛》吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心;吉林农业大学后勤保障处 李丹 王宇  出版年:2014
应用生物科学(食药用菌方向)是全国第一个全日制培养食药用菌高技能人才的本科专业,加快本专业的发展,准确定位培养目标,是促进我国食用菌产业发展的关键。本专业教师要通过教学实践,建立起符合时代需要的教育观念、教学体系、课程结...
关键词:应用生物科学  教学改革 创新发展  
高校餐饮业发展O2O营销模式的策略
3
《食品安全导刊》吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心 张志成 李鹏 孙伟  出版年:2015
O2O的概念是在2010年8月被Alex Rampell提出来,他将O2O定义为"线上——线下"商务模式(Online to offline),简称为Ontooff。O2O的概念自2010年11月引入中国。一般认为,O2...
关键词:线下营销  餐饮业发展 高校餐饮 O2O 餐饮经营 餐饮营销 中国餐饮  消费体验  营销商 行业标准  
HACCP管理在集体餐饮热菜加工中的应用分析
4
《食品安全导刊》吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心 李鹏 李春子 杨有德 王志  出版年:2017
HACCP是指危害分析与关键控制点技术,该技术的应用能够确保食品卫生安全,是一项具有预防作用的技术控制体系。具体评估食品加工链的各个环节中呈现出的潜在危害,通过对危害的深入性分析,使用正确的预防方式设法控制住危害的出现和...
关键词:HACCP管理 加工链  应用  关键控制点技术  HACCP技术 食品卫生安全 危害分析 热菜
中继数据的合理配置
5
《长春理工大学学报(自然科学版)》吉林农业大学后勤保障处通讯站 宋汉飞  出版年:2009
随着通信业务的发展及应用,在日常的维护工作中,经常需要与其他交换局互开中继电路,因此合理配置中继数据非常重要。本文结合实际的中继数据配置过程,对华为C&C08交换机对开中继电路的步骤方法做简要阐述,并对配置过程中所遇到的...
关键词:中继数据  局向 路由 中继群
工业锅炉节能减排探索
6
《科技尚品》吉林农业大学后勤保障处 刘志平  出版年:2016
我国是世界上锅炉生产和使用最多的国家。锅炉广泛地应用于生产之中,在诸多行业中均可以看到锅炉的身影。我国虽然资源较为丰富,但我国人口数量居世界第一,占世界总人口数的五分之一,资源消费多。工业锅炉作为高能耗高污染设备,对其节...
关键词:工业锅炉 节能减排 措施  
高校餐饮管理浅谈
7
《经营管理者》吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心 张志成 李鹏 魏雪  出版年:2015
高校食堂作为高校后勤的重要组成部分,为学校的教书育人提供基本保障.在当前物价不断上涨,学生群体对高校餐饮提出越来越高的要求下,在保证食品安全的情况下,如何降低成本,将更大的利益让给广大师生,其经营管理方式直接关系到高校食...
关键词:高校后勤 餐饮服务 经营管理  
Ostro孔板结合UPLC-MS/MS测定牛奶中的6种喹诺酮类药物残留
8
《中国酿造》吉林农业大学后勤保障处;吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王彦鹏 张飙 李鹏 仇建飞  出版年:2025
吉林省科技厅技术创新引导项目(20240404079ZP)。
该研究建立牛奶中6种喹诺酮类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。牛奶样品用0.2%甲酸-乙腈提取,Ostro样品制备板净化,经C18色谱柱分离,用5 mmol/L甲酸铵(含0.1%甲酸)-...
关键词:牛奶 Ostro样品制备板  UPLC-MS/MS 喹诺酮类
影响高校后勤员工归属感形成的因素及增强措施
9
《中国校外教育》吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心;长春建筑学院 张志成 高跃函  出版年:2016
员工的归属感是随着工作的开展、深入逐渐形成的,影响高校后勤员工归属感的形成主要因素有公平感、后勤文化建设、管理者的示范作用、后勤的整体形象等。认为调动高校后勤员工自身的内部驱动力而形成自我激励,进而对单位认同,使其思想从...
关键词:高校后勤 员工归属感 形成因素  增强措施  
HACCP体系在高校食堂卫生管理中的实施探究
10
《食品安全导刊》吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心 李鹏 张志成 程军 刘向阳  出版年:2017
近年来,高校食堂餐饮卫生安全问题受到广泛重视。食堂餐饮卫生质量直接影响广大师生的身体健康。HACCP属于预防性的食品安全保证体系,在高校食堂餐饮卫生中应用HACCP标准,能够对食堂饭菜加工各个环节进行监督和控制,使食堂饭...
关键词:HACCP体系 学生食堂 卫生管理 高校  食品卫生安全 卫生安全问题 安全保证体系  餐饮卫生
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