期刊文章详细信息
高校餐饮管理浅谈
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心
年 份：2015
期 号：24
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：高校食堂作为高校后勤的重要组成部分,为学校的教书育人提供基本保障.在当前物价不断上涨,学生群体对高校餐饮提出越来越高的要求下,在保证食品安全的情况下,如何降低成本,将更大的利益让给广大师生,其经营管理方式直接关系到高校食堂整体就餐率,做好高校餐饮管理工作,对维护校园安全及稳定起到至关重要的意义.
关 键 词：高校后勤 餐饮服务 经营管理
分 类 号：G647.4]
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