黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心 
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研究主题：甜菜M14品系 黑木耳 酿酒酵母 盐胁迫 发酵
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 社会学类 机械类
被引量：1,011H指数：12WOS: 12 EI: 12 北大核心: 91 CSCD: 39
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排序方式：
- 酶联免疫和薄层层析法检测茶叶中黄曲霉毒素B1的评价
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- 《黑龙江医药》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省寒区植物基因工程和生物发酵工程重点实验室;中科院上海药物研究所 赵磊 吴明宸 于亚楠 柏蕴娜 余倩 张彤 李玉 任爽 陈艳君 张美丽 王沐 邹积宏 出版年：2018
- 黑龙江大学2018年校级创新创业训练项目<茶叶中黄曲霉毒素B1的分析方法>(项目编号:12511420)
- 目的:酶联免疫吸附测定法(ELISA)和薄层层析法(TLC)是检测食品中黄曲霉素B_1的常规方法。通过比较ELISA和TLC检测茶叶黄曲霉素B_1的准确性,确定作为评价茶叶质量及安全性的手段。方法:以市售的普洱茶和毛尖茶...
- 关键词：黄曲霉毒素B1 茶叶 酶联免疫法 薄层层析法 评价
- 副干酪乳杆菌HD1.7发酵酸菜与商品酸菜代谢物比较与品质评价 ( EI收录)
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- 《食品科学》黑龙江大学生命科学学院;黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;天津大学化工学院 赵丹 杜仁鹏 王瑶 王琪 那金 郭尚旭 葛菁萍 出版年：2017
- 国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355);哈尔滨市科技局青年后备人才项目(2014RFQXJ101);黑龙江省政府博士后项目(LBH-Z15214);黑龙江大学杰出青年基金项目(JCL201305)
- 以分离自酸菜发酵液的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)HD1.7为发酵剂,构建酸菜发酵微生物生态系统研究模型,利用高效液相色谱和气相色谱-质谱联用技术,分析L.paracasei HD1.7发...
- 关键词：酸菜 品质 发酵剂 副干酪乳杆菌 代谢组学 质谱
- 添加迷迭香提取物对油茶籽油储藏稳定性的影响
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- 《中国调味品》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室;黑龙江工程学院招生就业处;东北农业大学食品学院 刘耀华 宋永 齐宝坤 出版年：2019
- 以添加迷迭香提取物的油茶籽油为研究对象,通过Schaal烘箱法在(62±1)℃条件下,储藏0,6,12,18,24天。通过测定样品的过氧化值、酸价、p-茴香胺值、全过氧化值。比较样品的储藏稳定性。结果表明:随着加热时间的...
- 关键词：迷迭香提取物 油茶籽油 储藏稳定性 氧化
- 响应面法优化超声微波联用辅助提取黑木耳黑色素工艺
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- 《食品工业科技》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校分子生物重点实验室;黑龙江省林副特产研究所;黑龙江省林业科学院 宋丹靓敏 么宏伟 曾伟民 冯磊 王淼 程文 万鹏 雷虹 出版年：2021
- 黑龙江省森林工业总局科技计划项目(sgzjY2015016);黑龙江大学横向课题(17016);“三区”科技人才项目。
- 以黑木耳(Auricularia auricula-judae)粉末为材料,研究了超声微波联用辅助提取黑木耳黑色素的方法。通过单因素实验考察黑木耳干粉粉碎粒度、超声功率、微波功率和超声微波联用时间对提取效果的影响,并采用...
- 关键词：黑木耳黑色素 超声微波联用 响应面设计 扫描电镜 组织结构
- 黑木耳多糖的提取方法及抗肿瘤作用机制
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- 《高原农业》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室;西藏农牧学院食品科学学院 黄东 刘振东 张彦龙 出版年：2019
- 黑木耳是一种大型真菌,由于其口感好,营养丰富,且具有抗肿瘤、提高免疫力等药用价值,所以已经有上千年的食用历史。黑木耳子实体和菌丝体中含有多种药用活性成分,如多糖、蛋白质、黑色素和维生素等。其中,黑木耳的多糖作为其主要活性...
- 关键词：黑木耳多糖 提取方法 抗肿瘤 机制
- 酸菜中具有抑菌活性乳酸菌的分离鉴定及其产细菌素特性 ( EI收录)
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- 《食品科学技术学报》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高等学校微生物重点实验室;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高等学校分子生物学重点实验室 孙庆申 王钰涵 韩德权 张炎 韩晓云 出版年：2022
- 黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2021C075)。
- 目前已有研究陆续从不同的乳酸菌中分离到细菌素,但是这些细菌素存在着抑菌谱窄的问题,寻找广谱抗菌性能的新一代细菌素具有重要的理论价值和应用前景。以市售保质期较长的8种不同品牌的酸菜为材料,将青霉菌作为指示菌,通过抑菌实验筛...
- 关键词：腌菜 植物乳杆菌 细菌素 分离 抑菌活性
- 木耳菌糠和鸡粪混合堆肥改良盐碱土壤效果评价
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- 《中国农学通报》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省寒地生态修复与资源利用重点实验室;哈尔滨华美亿丰复合材料有限公司 王玥 刘中珊 刘奇 徐赫男 袁润泽 李冲伟 宋福强 出版年：2020
- 黑龙江省自然科学基金团队研究项目“寒区农业土壤面源污染微生物调控技术的研究”(TD2019C002);校企合作项目“利用卧旋式好氧连续发酵设备对有机废弃物进行好氧发酵的机理及应用”(0926-09019应用)。
- 为了评价食用菌菌糠和鸡粪混合堆肥改良盐碱土壤的潜力。笔者研究了木耳菌糠和鸡粪混合堆肥的物理指标,并用混合肥施用盐碱土壤栽培大蒜,测定大蒜苗的生长指标。结果表明:添加一定比例木耳菌糠的盐碱土壤栽培大蒜(对照组),大蒜苗生长...
- 关键词：改良盐碱土壤 有机肥料 木耳菌糠 鸡粪 发酵改良剂 堆肥
- 快速溶剂萃取法在灵芝多糖提取中的应用
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- 《中国调味品》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室 王宇晴 牛雯颖 刘松梅 郑春英 出版年：2020
- 以灵芝子实体为原料,采用单因素及正交试验系统研究快速溶剂萃取法提取灵芝多糖的工艺条件,同时采用高效毛细管电泳法分析灵芝多糖的单糖组成成分。结果显示:快速溶剂萃取法提取灵芝多糖的最佳工艺参数为提取温度110℃,提取压力90...
- 关键词：快速溶剂萃取法 灵芝多糖 工艺优化 单糖组成
- 汉麻叶黄酮成分及其抑菌活性分析
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- 《中国调味品》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室 闫佳佳 万璐 姜硕 许哲祥 郑春英 出版年：2020
- 黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系项目(YYM19STX-1)。
- 采用TLC法,以7种黄酮成分为对照,分析黑龙江汉麻叶中黄酮成分;同时采用HPLC法对汉麻叶中所含黄酮成分加以确认;并采用抑菌活性实验观察汉麻叶的抑菌作用。结果表明,在汉麻叶中含有芦丁、槲皮素、槲皮素-3-O-α-L-鼠李...
- 关键词：汉麻叶 黄酮 HPLC 抑菌活性
- 致病性尖孢镰刀菌毒力因子的研究进展
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- 《中国农学通报》黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心;黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校微生物重点实验室 李英 杜春梅 出版年：2021
- 国家自然科学基金“侧孢短芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌共培养抗菌活性增强的生态学机理”(31370511);国家重点研发计划项目子课题“枯草芽孢杆菌脂肽高产菌株的选育及发酵条件优化”(2017YFD0201101)。
- 致病性尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)侵染植物引发的植物枯萎病是世界范围内广泛存在的毁灭性土传真菌病害,目前该菌已被列为世界上第五大植物病原真菌。由于病原菌通过土壤传播,其致病机理尚未完全明确,而充分了...
- 关键词：尖孢镰刀菌 植物枯萎病 土传真菌病害 植物病原真菌 细胞壁降解酶 毒素 毒力基因 转录因子
